2023年3月，我在宁波出版社出版了一本学术随笔集《雅人韵士》。4月8日，上海市新闻出版局和上海市作家协会等联合主办了思南读书会408期《雅人韵士》新书发布及读者见面会，出席的嘉宾除我之外，还有美籍华人作家卢新华、上海市作协原党组书记汪澜和宁波出版...

马齿苋虽然说是生活中常见的一种野菜，但是在养生价值方面也是有一定的帮助作用，其中含有多种维生素以及矿物质等能够帮助既能养生保健的功效。 而且还具有很高的经济价值，是一种常见的绿色蔬菜，广泛应用于中药食疗等方面，受到了人们的喜爱，所以马齿苋也...

又是一年一度草莓正当时的季节，这个时候的草莓属于时令水果，各种不同品种的草莓纷纷上市，这个时节也正是吃草莓的最佳时候。草莓不仅有鲜艳的色彩，而且还有一般水果没有的芳香，可以说集色、香、味于一身，被誉为春季第一果。草莓的名字真不少，还叫洋莓...

图片来源/上海锦江汤臣洲际大酒店 预制菜中不得添加防腐剂、使用预制菜要明示近日，国家市场监管总局等六部门联合发布《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》（以下简称《通知》），首次明确预制菜定义和范围，加强对预制菜的监管。对此，...

水是生命之源，我们每天喝足够的水对于保持体内水分平衡至关重要。在日常生活中，有人习惯于长期自己烧水喝，还有一部分人对自来水的水质问题担忧，选择桶装水或瓶装水。 那么，长期自己烧水喝的人和经常买桶装水喝的人，到底谁更健康？众所周知，微塑料对健...

六部门联合发《通知》，推广预制菜使用明示，规定不添加防腐剂 据新华社北京3月21日电（记者 赵文君）市场监管总局等六部门21日联合发布《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》。《通知》明确了预制菜定义和范围，规定预制菜中不添加防腐...

经常在家吃饭的人会健康长寿，因为常吃清淡、平淡的食物能省自己的元气。道家说人这一辈子的吃饭是有定数的，不是说外面的食物有限，而是你身体一生中化食物的元气是有限的。食物是骨气，我们的身体是用元气来化骨气的，把它们化成我们需要的营养和物质。 如...

每年的3.15晚会都是消费者最关注的时刻，今年也不例外。你爱的美食，真的安全吗？难以想象，我们日常生活中最常见的食品，背后竟然藏着这么多秘密。 315打假食品--淀粉肠 夜市小吃摊上的淀粉肠，你知道吗？那些淀粉肠里，竟然掺杂了所谓的骨泥！骨泥是用什么...

专家提醒警惕误食春日野菜引发中毒 摄影/日升 春光正好，又到一年踏青出游好时节。随着天气转暖，每年三四月份，都是野菜生长的旺盛期。不少市民在春游踏青时，常常喜欢采挖一些野菜回家尝鲜，美其名曰春日第一鲜。社交平台上，不少网友还晒出自己挖野菜的经...

在一家温馨的小餐馆里，刘阳和几个朋友正围坐在一起，大快朵颐。 其中一位朋友突然问道：刘阳，你这个营养师，来，给我们讲讲，血脂高的人究竟能不能吃猪蹄、鸡蛋和牛奶？ 刘阳微微一笑，放下筷子，开始了他的讲述。刘阳是个经验丰富的营养师，平时乐于分享健...