咖啡，作为全球最受欢迎的饮品之一，早已融入了无数人的日常生活。听过很多积极的消息，比如适度饮用咖啡与降低2型糖尿...

图片来源：上海锦江汤臣洲际大酒店 不吃荤菜会引起： 1. 蛋白质icon与肌肉流失（少肌症）：《美国临床营养学杂志》研究：长期纯素食者若蛋白质摄入不足，肌肉流失风险比杂食者高50%。动物蛋白含人体必需氨基酸icon（如亮氨酸icon），更易促进肌肉合成。肌肉...

摄影/日升 5月31日就是端午节，粽子是节日绕不开的美食。如今，动辄半斤的大粽子越来越流行。脾胃功能欠佳者发出疑问：我适合吃这么大的粽子吗？ 粽子最主要成分是糯米，根据喜好习俗还可适量添加五花肉、咸蛋黄、鲍鱼、红枣、赤豆、蜜饯等丰富口味。上海中...

专家建议：关注超加工食品，学会掌握适度与替代 图片来源/上海锦江汤臣洲际大酒店 作者：郜阳/马昊/汪书怡/刘光伟 话题主持：新民晚报记者 郜阳 爸妈总告诫我们，少吃垃圾食品（通常指焦糊、高油、高盐、高糖食品）。 长辈口中的垃圾食品，汉堡肯定逃不了认...

官方通报正新鸡排鸡腿里面全是蛆 2025年5月16日，网上出现关于正新鸡排鸡腿里面全是蛆的视频，引发网民关注。我局高度重视，第一时间组织调查组依法进行调查。经查，该涉事门店证照齐全。我局已对现场同类产品进行封存并送检，将根据检验结果依法查处。 感谢...

截屏图片 取杯、研磨、冲泡、装杯随着机械臂灵活动作，两分钟之内，一杯机器人制作的咖啡就新鲜出炉了。 在刚刚过去的五一假期，这台位于宁夏银川市西夏区宁阳广场的现磨咖啡机器人，成了新晋的网红。 说是机器人，其实它的外观是一条机械臂。在一个貌似银行...

4点不到就来排队了，结果限购，只能买两个。4月11日下午，江苏扬州市中医院食堂门口排起长龙，60岁的扬州市民张阿姨在推拿科治疗后立马赶过来，中医院做的面包里有党参、茯苓、当归等中药材，麦香与中药香混合，可口又滋补。 八珍司康碱水四神膏甘麦大枣包扬...

图片来源：上海锦江汤臣洲际大酒店 面对家里刚过保质期的未拆封食品，许多人都有扔了可惜，不扔怕吃出病的困扰。然而，啥叫保质期？保质期意味着什么、是不是衡量变质的金标准？ 中国农业大学食品科学与营养工程学院教授范志红介绍：一般来说，食品厂商设定...

清明前后的甘蔗毒过蛇？专家辟谣：元凶是霉菌 甘蔗清甜多汁、爽口解渴，不少人都非常爱吃。然而，有关清明蔗，毒过蛇的说法最近却在网上流传，引发了不少网友担忧。许多网友表示家里老人说清明节不能吃甘蔗，因为清明蔗，毒过蛇清明节的甘蔗吃了会要人命。这...

零添加真的不含添加物吗？盐油糖该如何避免过量摄入？ 国家卫生健康委、国家市场监督管理总局27日公布59项食品安全国家标准及修改单。消费者特别关心的零添加、食物过敏、盐油糖标示等内容，均有明确规定，旨在进一步提升食品安全保障水平，维护公众健康，促...