中秋节即将来临，沪上月饼市场异常活跃，各种传统品牌的鲜肉月饼以及当下很多网红月饼充斥市场，究竟哪家月饼外观和口味俱佳？哪家最受消费者喜爱？ 昨日，上海市消保委联合周到，组织食品营养、检测、烘焙、消费等方面专家以及消费者代表、媒体代表四十余人...

最近几天，一条有关瓶装水酸碱度的图文在网络上热传。现场试验！蓝色为碱性，黄色为酸性！喝水请选择弱碱性水！大家请多关注自己日常饮用水！图片上，二十几种市面上为我们熟悉的品牌瓶装水一字排开，每瓶水前面还摆着一个小杯子，杯子中的水呈现颜色深浅不...

如果食品界也有冤案榜，那巧克力肯定名列榜首。作为一种高营养食品，它集美味和营养于一身，却被很多人冤枉成体重增加和长蛀牙的原因。但真正的事实是：它醇香、美味，象征着健康和爱情。很久以前，巧克力被希腊人当作货币，用作庆典和仪式，还被欧洲人当作...

图片说明：工程走向示意图 隧道股份供图 备受市民关注的黄浦江上游水源地连通管工程日前传来新消息。新民晚报新民网记者今天（23日）从市政集团隧道股份获悉，工程C4标顺利贯通，成为该项目首个贯通的区间。这也意味着上海市西南青浦、金山、松江、闵行、奉...

天气这么热，是不是恨不得把所有食物都塞进冰箱？英国家政学会官网说，冰箱并非万能保鲜神器，有些食物放入冰箱不仅无助保鲜，反而有损口味。 1、比如面包，在冰箱这种没有新鲜空气的环境中会更快变干、变不新鲜，因此更宜放入袋内，存放在阴凉、干燥的地方...

今年开始，五仁、莲蓉月饼等就不能随意叫了。去年底执行的月饼新标准将遇实施后的第一个中秋，在新标准中，五仁月饼明确了五种果仁。另外，标准中对莲蓉月饼的莲蓉含量、水果类月饼的水果含量都做了明确要求。 月饼派式特色新增六类 记者从昨天举行的中国月...

不同的葡萄有不同的营养和功效。 ▲ 紫葡萄预防衰老！ 常见的紫葡萄有巨峰、玫瑰香。 功效： 紫葡萄中富含有花青素和类黄酮，这两类物质都是强力抗氧化剂，对我们体内的自由基有很好的对抗和清除的功效。 作用： 它在预防衰老的方面作用显著，不仅能减少皮肤...

北京食药监工作人员表示，美团、百度外卖、饿了么三大网络订餐平台，对大量店铺未尽审查公示义务，已满足立案条件，现已固定证据将立案调查。上半年，北京食药监局接三大平台投诉举报228件，其中美团网92件，饿了么77件，百度外卖59件。 回顾 百度外卖16家餐...

这里是位于襄阳南路和嘉善路之间的永康路。 短短550米，站在街这边，就可以一眼望到街那头，二三十平方米一间的各式酒吧一家挨着一家。 白天，安静悠然，和任何一条市中心小马路无二，街道两侧的三层石库门房子充满了老上海的气息。 夜晚，吵闹喧哗，当酒吧...

《四人疑吃小龙虾致横纹肌溶解》，以及《一家五口吃了15斤小龙虾 致病元凶尚无法确定》报道刊发后，引起各方关注，虽经医学、药监专家的解答，但很多市民依然不感解渴，有关小龙虾和哈夫病关联度，怎样保证小龙虾养殖过程安全，养殖过程会出现哪些问题等依然...