吃多了确实不利于健康，但我国居民膳食中的相关健康风险很低 根据国家标准，若100克食品中的反式脂肪酸含量不超过0.3克，配料表中可以标示为0。 上海辟谣平台 最近，反式脂肪（也叫反式脂肪酸）再次登上热搜。一些博主在网上发帖说，部分奶制品所含的食用油...

制图/日升 临近端午节，餐饮老字号的外卖档口早已飘起粽香，粽娘也现身南京路步行街。记者从多家老字号了解到，今年粽子大军中，传统经典款依旧热卖，创新口味不断推陈出新，市民们纷纷尝鲜。 糟香四溢 念念不忘 工作日上午，在新雅粤菜馆门前，购买粽子的市...

最近在食堂碰到一个狠人，57岁的冯大叔体检发现高血脂，从那以后3年没有吃过肉和油，现在血脂明显比以前降低了。 我拿过他的血脂报告看了看，甘油三酯从以前的3.3降至1.6，总胆固醇由以前的6.5降至5.4，血脂情况的确变好了。 在现实生活中，有不少人发现自己...

食盐加碘与甲状腺癌发病率升高是否有关？国家疾控局回应 2024年5月15日是全国第31个防治碘缺乏病日，活动主题是食盐加碘防疾病，平衡营养健康行。 碘缺乏病曾在我国大部分地区流行，是影响群众身体健康和人口素质的重大公共卫生问题。国家疾控局近日发布的通...

上海人每年能吃掉至少3亿只小龙虾，但关于它的传说始终流传 清洗中的小龙虾。 采访对象供图 上海辟谣平台 又到小龙虾季，上海人有多爱小龙虾？ 最近一个月，上海小龙虾外卖订单总量涨幅460%，近一周新增外卖小龙虾品类的商家超过300家；堂食方面，除去线下交...

2023年度上海市健康早餐十佳套餐出炉，巴比、沈大成、肯德基、麦当劳、大富贵上榜 每天，您吃什么早餐？什么样的早餐既科学又健康？据了解，目前上海已有114家早餐网点启动建设健康早餐示范网点，16家早餐企业提交健康早餐套餐共计68套。经综合评估，共有8家...

摄影/日升 江苏扬州富春茶社的包子开启热气腾腾的早茶时间，甘肃天水古城小巷的麻辣烫吸引着众多食客，湖南长沙火宫殿的臭豆腐伴着人们畅游夜市五一假期在即，各地诱人的美食引发人们无限向往。 记者在多个热门旅游城市探访发现，为了让游客吃得放心、吃得好...

均截屏图片 谷雨过后再无寒，人间芬芳皆向暖。北京时间4月19日21时59分将迎来谷雨节气，恰是品春茶、吃香椿、赏牡丹的大好时节。 当太阳到达黄经30度，春天的第六个、也是最后一个节气谷雨到来。民俗学者、天津社会科学院研究员王来华介绍，谷雨正值暮春三月...

截屏图片 ■ 田芳 吃饭的节奏往往决定着老人的生活作息，在养老机构，吃饭还是老人们很重要的社交时间。能吃饭，吃好饭，对阿尔茨海默症老人而言是重要的生活内容，而不仅仅代表活着。 认知障碍中，占比例最多的是阿尔茨海默症，占60%左右，其他常见的还有脑...

这五个不良饮食习惯正在暗中伤害你的肾脏！ 告诉大家一个让人意想不到的事实：肾结石是我们通过饮食习惯吃出来的！是的，你没有听错。如果你经常养成以下这五个不良的饮食习惯，将会给你的肾脏带来巨大的困扰。赶快来看看，你是否有潜在的肾结石风险吧！ 1....