 近日，不少网友的朋友圈被一部英国BBC 所拍摄的纪录片《中国春节》“刷屏”。纪录片分别用《回家》《团圆》《欢庆》三个章节，向全世界观众介绍了中国的农历新年，聚焦“亿万人同时迁徙的壮观，只为了春节的一次团圆”，不仅引发热议，更获得一片好评。其中，对于一些古老的春节习俗的介绍让人“惊艳”。 打树花 打树花算是中国最原始的焰火表演之一。春秋战国时期冶炼工艺快速发展，工匠往往会倾倒多余的铜汁，在地面和墙面上留下星星点点的金属物，在人们看来就像是树干和树花一样好看。渐渐地，打树花就与冶炼脱离开来，变成一种焰火表演。后来，打树花也被人们认为是可以驱逐鬼怪、祭祀神仙的一种方式，加入了崇敬的元素，成为传统社火活动之一。 最早记录打树花的是唐代诗人李白。他在《秋浦歌十七首》中写道：“炉火照天地，红星乱紫烟。赧郎明月夜，歌曲动寒川。”754年（唐天宝十三年）李白自广陵、金陵至宣城，往来于池、歙诸州，《秋浦歌十七首》即此时游秋浦所作。《唐书·地理志》记载：“秋浦固产银、产铜之区。”从李白的诗中可看出，唐代的冶炼工人倾倒铜渣时“打树花”的情景，紫烟中红星乱闪，极为美丽，并且有声有色，伴以歌舞。 今天，中国的山西、河北都保留了打树花的传统，特别是河北蔚县暖泉古镇，更是完完整整地将这一古老的技艺传承下来，并作为非物质文化遗产来保护。 但是，打树花对匠人的要求之高，是常人所无法想象的。首先，要敢于驾驭超过1600度的铁水，通过特制的木勺将火花甩出去，要甩得准确，还要甩得好看，勺子拿不稳就会伤害到匠人自己。其次，打树花极其耗费体力，一般连续打十几勺就要休息，只有真正勇敢的匠人才能做得来。所以从古至今，打树花的匠人都很受人尊重。 也正因为打树花需要超高难度的技巧，才一直都没办法在大范围推广，只能靠老匠人的手口相传，才得以一代又一代的延续至今。 现在，人们欣赏打树花不仅仅是观看焰火本身。在蔚县的民俗活动中，还能看到结合打树花技艺编排的舞台剧表演，通过排演那些取材自中国传统题材或是民间故事，来歌颂劳动人民的勤劳与智慧。打树花所具有的积极影响，也让这门传统技艺成为人们青睐的焦点。每逢新春佳节，河北、山西等地总要表演打树花的经典节目为新的一年祈福。 赏冰灯 乘上飞机飞向北国的冰城，展现在人们眼前的是一个千里冰封、万里雪飘、银装素裹的冰雪世界。 正如珠江三角洲人民爱好花卉而每年举行一次“花市”活动一样，生活在松花江流域的人们，也酷爱冰雪艺术。每年新春前后，他们要举行隆重的“冰灯游园会”。 冰灯，是北方特有的一种民间艺术，在我国已有一百多年的历史。据说，过去松花江沿岸的渔民在冬日凿冰捕鱼时，常用水桶冻一个“冰坨子”，中间点一盏灯，用来照明，这就是最原始的冰灯了。 到了清代中叶，在民间，每逢正月十五，大人常常为孩子们制作能捉拿的各种小冰灯。它成为孩子们游街串巷，互相媲美的节日礼物。有的城镇还举办了小型的冰灯游园活动。《黑龙江外记》记载：“上元，城中张灯五夜，车声彻夜不绝。有镂五六尺冰为寿星灯者。中燃双炬，望之如水晶！”可见，一百多年前齐齐哈尔城的元宵之夜是何等热闹。 近代，哈尔滨继承过去的传统，经常举办冰灯游园晚会。齐齐哈尔、佳木斯等城市和一些国营农场，春节期间也分别举行类似活动。春节期间，哈尔滨举办的“冰灯游园会”把冰城装扮得分外妖娆。这里，既有雄伟壮观的大型建筑群，又有玲珑别致的小巧个体物；既有栩栩如生的古今中外的传奇人物，又有引人入胜的神州雕塑；既有千姿百态的花卉，又有惟妙惟肖的动物造型；既有山水风光的冰峰玉洞，也有独放异彩的冰灯雪盏。五光十色，美不胜收。 冰灯的制作，可分为冷冻和冰雕两种。一般小型的冰灯，先要做好模具，然后向模具中注水，送到室外冷冻。冷冻时，须将冻结的水面凿一大孔，以防模具冻坏。当冻到一定厚度时，即将里面的水倒出，拿回室内，等到稍溶后，便可将冰壳拔出。然后用烧红的铁条将冰壳穿上小孔，系上铁丝，安好电灯，接上电源，一盏玲珑小巧、晶莹夺目的冰灯就算告成了。制造冰峰、冰兽、冰塔、冰楼等大型的冰制品，则要根据设计要求，用天然冰块砌成不同的冰堆，然后用斧、锯、铲等工具加以精雕细刻，加工成各种动物、花卉和建筑。最后，再由制作者凿洞，将冰灯中的电灯放进去。 查干湖冬捕 查干湖又名查干淖尔（蒙古语意：白色的湖），位于吉林省西部松花江畔的前郭尔罗斯大草原上，总面积420平方公里，是中国十大淡水湖之一，盛产胖头鱼、鲤鱼、鲢鱼等68种鱼类。 真正的查干湖冬捕，可以追溯到辽金时代。据史料记载，辽帝圣达宗喜欢吃“冰鱼”，每年腊月，便率领家眷浩浩荡荡来到冰冻的查干湖上扎营。命令仆人将帐篷里的冰层刮薄，直至薄若纸片儿，冰下游动的鱼清晰可见。等看够了想吃时，便将薄冰轻轻击破，水中鲜活的鱼就会接二连三地跳上冰面，成为案上之物，供君臣欢宴。历史上，习惯称这种捕鱼方式叫“春捺钵”。 由于查干湖冬季捕鱼易于保存运输，这一古老的冬捕方式延续至今。如今，查干湖冬捕奇观已被列入吉林省省级非物质文化遗产名录，每年都会举行一场盛大的冰雪渔猎文化旅游节。 开捕前，先办一个祭湖仪式。由“渔把头”按次序将供品摆放在供桌上，然后将九炷香分别插在三个香炉内点燃，之后按顺时针方向绕供桌、冰洞和冰雪敖包转三圈并诵经。随后，“渔把头”站到场地中间端起酒碗，双手举过头，开始朗诵祭湖词。然后，“渔把头”会手托酒碗，跪在冰洞前，高喊：“查干湖冬捕的大网醒好了，开始祭湖了！一祭万世不老的苍天！再祭赐予我们生命的大地！三祭养育我们的查干湖!” 祭完湖、喝完壮行酒之后，随着“渔把头”一声“上冰”，所有参加冬捕人员，跳上拉网车或爬犁，浩浩荡荡开赴冰上作业。 到达网场后，由“渔把头”根据湖的底貌及水深确定位置，开凿第一个冰眼为下网眼，再确定插上大旗的位置，随后确定出网眼，插上出网旗。下网的环节，由马拉着马轮子绞动大绦带着大网前进，后面由“网把头”用大钩将网一点点放入冰下，并随时掌握网的轻与沉。等到整个网全部下入水中，鱼也就全部围在了网中。 最后的出网，由几匹马拉动网轮，出网轮上的旱绦和卡钩配合将双侧网合并一起就组成了一张大网。一次能够同时拉出每翅的3块，称为一拉，总共要分16次拉出。出鱼时，挂在网上的鱼直接随网拉到冰面然后摘下，浮在出网口的鱼则用“捞子”捞出。 (本文综合自金陵晚报、齐鲁晚报、搜狐网、凤凰网) (责任编辑：日升) |
