在沙枣树结枣的时节,我们也会去摘上一点尝尝。记得有一年,专门摘了一包,探亲时带回家,让南方的家人尝一尝,大家吃了第一个,嘴里说,嗯,不错,有点味。却再没有人吃第二个了。
那是在一个大热天,下午,一场雷雨过后,我和班长青岛兵王建西一起,拿个布口袋,到后面的沙枣林去捡蘑菇。那是我们第一次出去捡蘑菇,而且是野蘑菇。
沙枣林长在一片小沙丘上,细细的沙,很松软,到那里后,我们就脱了鞋,光脚走在上面,犹如踩在柔软的地毯上,刹是舒服。刚下了雨的沙地,呈现出一片稍深的赭色,沙枣树干是深深的褐绿色,靠近树根处是红褐色。经雨水冲洗过的树叶,发出蓝绿色的光。
蘑菇不是想象中的有一片片的,在没有雨的,干燥的天气里,它们躲在沙地里,慢慢地长者。一场大雨过后,它们就像久旱逢甘露一样,兴奋不已,一个个地挣扎着要从地下出来,看看这新奇的世界。
在靠近树根的地方,蘑菇比较多,你仔细看会发现沙地上会有一个小小的,圆鼓鼓的小沙包,你不仔细看,很难找到。你仔细看着,有些小沙包开始慢慢往上顶,慢慢地有了裂口了,那是小蘑菇要出来了,你等在那里,会看见一个小小的蘑菇会突然地顶破沙包,先伸出来一个小小的园角,随后腰一伸,撑开边裙,是的,真是突然地伸出来,好像一个可爱的小动物,顶着个小小的圆脑袋,好奇地看着这个新的世界。在静静的林中,你可以听见它们破土而出的欢快的声音。那情景真仿佛在一个童话世界里。后来,我读到了安徒生的童话,想起了那一次採蘑菇的情景,知道了安徒生的童话为什么总是这么美了。
我们仔细地在林中找着,一个小小的圆蘑菇,很白很白的,在沙地里渐渐地多了起来,我们悄悄地走过去,小心翼翼地摘下来,有些上面还顶着细细的沙粒。就这样,我们轻轻地找着,两人谁也不出声,边找,边静静地听着它们破土而出的声音。
过了多长时间我们也不知道,有好几小时吧,我们也捡了有许多了,大概有一脸盆了吧。
回到宿舍,把蘑菇洗干净,找个中号的脸盆,盛满水,把蘑菇放进去,连油也没有,那时按规定我们不能在宿舍自己做饭的,就这么用清水煮了。班长不知从哪里弄了点盐和葱,在水刚煮开时就把盐和葱一股脑地放进去了,那时也不管那盐放的是多是少,是咸是淡了。
蘑菇在开水中来回地翻滚着,一股香味开始慢慢地溢出来了,慢慢地向四处漫开了。住在里屋的人,住在隔壁宿舍的人,闻到了香味,大家都来了。那时大家生活在一起,也不分什么你我,凡有东西大家吃,进来的都有一份,反正,那次是每人分到一小碗,先来先吃,晚来的没了。
这是我第一次,也是唯一一次吃到的我们自己採来,自己做的清汤光水没有油的蘑菇汤,那种鲜味是后来再也没有吃到过的。
现在,我有时也会到菜市场买点蘑菇回来做点蘑菇汤,有油,有盐,有香葱,各种调料都有了,但是,却再也做不出在兵团时的那个清汤光水的蘑菇香汤了。