自助餐拿得多吃得少、临期食品直接扔掉、靠大胃王人设吸粉12月17日，国家发改委发布《反食品浪费工作方案》，剑指多个食品浪费环节，信息量满满。 支持自助餐企业 对浪费行为适当加收费用 方案提出，各级商务部门采取措施鼓励餐饮服务经营者提供分餐服务、向...

摄影/日升 烧菜勿辛苦，写烧菜辛苦。勿对，写烧菜也勿辛苦，就是家常好吃小菜像烂糊肉丝、蟹粉蛋之类基本写过一轮了。勿是家常个菜，因为条件有限，烧起来勿便当，所以勿想写；比方讲烤鸭，正是秋高鸭肥个日脚，连得鸭蛋炒出来侪是厚笃笃香喷喷嗰。 勿过，讲...

申之魅 在上海的北蔡地区，有一家叫五星8号的本帮菜餐厅，每到用餐时间店里人头攒动，晚到一会儿就要取号排队，甚至有浦西的食客特意来此用餐。五星8号为何有如此的魅力，关键还是和它的菜品有关，老板主营的是传统本帮菜，经常可以吃到诸如什锦大拼盘、白切...

每天一碗杂粮粥 粗粮营养丰富，保留了谷物中更多的膳食纤维、B族维生素和矿物质，有利于预防肠癌、便秘、糖尿...

今天（11月7日）是立冬。在我国北方地区，立冬这天流行吃饺子，这是为什么呢？ 说起立冬吃饺子的由来，早在三国时期就有了。据传是由我国古代医圣张仲景发明而来，他的祛寒娇耳汤的故事至今还在民间流传。相传东汉末年，张仲景曾任长沙太守，后辞官回乡。当...

近年来保健这个话题越来越受欢迎，吃是健康养生中最重要的一环，今天我们就说说对健康最有益的十种食物。 10 醋 日本是世界排名前三的长寿国家，此前日本电视台公布了由300位名医推荐投票选出的健康长寿十大食物其中就有 醋。 据数据调查，日本境内最爱吃醋...

一网通办服务赋能，上海在国内首创治理数字化新场景 摄影/日升 ■记者 张懿 上海政务服务一网通办不仅是方便企业和市民高效办事的服务平台，同时也正发挥数据优势，赋能行业治理和经济发展。昨天，上海率先将数万家餐饮企业的食品安全监督数据与两大外卖平台...

隔夜饭菜一直被大家说是有害的，因为很多食物放久了会产生一种叫亚硝酸盐的致癌物质，这确实是真的。 但是说明一下，人的身体对亚硝酸盐其实有一个承受范围，只有不超过范围是不会致癌，也不会中毒的。 小提示：有四类食物隔夜之后就不要再食用了，因为会产...

长潭水库胖头鱼是黄岩特色菜肴 长潭水库 刘歆 摄 现在扫码下单 提前享直播价 新鲜，是绝大部分美食之所以成为美食的首要因素。也正因为掌握了这个美食密码，8月28日晚上开播的新民亲选直播，破天荒地把浙江省台州市黄岩区生态水库里的特产胖头活鱼直接送到了...

寿司刺身如果料理过程中受污染，轻则吃坏肚子重则要人命。近日，广东中山六院重症医学科，收治了一例因食用大量寿司，感染沙门氏菌并导致多脏器衰竭的女性患者。 今年 36 岁的阿芳一个月前突然出现腹痛、腹泻和发热的情况，坚持自行吃药三周，情况却没有好转...