图片来源/上海锦江汤臣洲际大酒店 随便打开一个电商App，输入预制菜或者方便菜、快手菜，就会弹出大量菜品信息：鱼香肉丝、梅菜扣肉、孜然羊排、蔬菜春卷一张张诱人的图片，标价从十几块到几十块不等，链接下10万+条的评论，不同品牌的网页一个接一个，仿佛...

图片来源：上海锦江汤臣洲际大酒店 前不久，在广东东莞，有母女二人食用自家腌制的泡菜后，出现恶心、呕吐、四肢乏力、血氧饱和度下降等症状，被紧急送进ICU抢救，多日后才恢复健康。 医生在她们的呕吐物及自制泡菜坛中都检出了肉毒杆菌。原来，她们有食用自...

中国人2022年预计吃掉1.5万亿元的零食！休闲零食品牌竞争环境加剧，健康化、个性化、多食用场景成为新的趋势。 零食需求不降反升 2022 年预计突破1.5 万亿元 休闲零食是在人们闲暇、休息时所吃的食品，坚果炒货、饼干糕点、糖果乳酪、干果、膨化食品、肉制食...

截屏图片 中秋节当日就遭甩卖 剩余的礼盒从超市一夜消失 中秋后月饼去了哪儿？ 月饼作为这个小长假必不可少的节令食品，过了中秋就不再拥有明星光环，北京青年报记者9月12日了解到，月饼早在中秋节当日就遭甩卖。节日过后，剩余的月饼从超市中一夜消失，被退...

花生相信大家都不陌生，在生活中很受人们的喜爱。它是个营养价值丰富的坚果，同时还有一定的药用价值，更甚者有人将其称之为 长生果。 不少人认为， 花生能养胃，也有益于心血管健康 ，因此将花生视为养生佳品。但李大爷却对此持怀疑态度。年轻的时候李大爷...

图片来源/上海锦江汤臣洲际大酒店 每天一个人大约要吃掉1800克食物，吃什么、怎么吃很重要。早在2400多年前，我国中医典籍《黄帝内经素问》中就有五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气的记载。其中渗透的理论精髓也是平衡膳食...

图片来源/上海锦江汤臣洲际大酒店 臭豆腐，是一种外陋内秀、平中见奇的特色食品。面对一碗浇了蒜汁、辣椒、香油的油炸臭豆腐，有人欲罢不能，有人却不仅忍受不了它的气味，更担心它的卫生与安全。 怎样吃臭豆腐，才能美味与安全兼得？中国农业大学食品科学与...

图片来源上海锦江汤臣洲际大酒店 今年7月16日就已经正式入伏了，三伏天是一年中最热的时间，通常会容易出现高温及频繁的降水，人体的感觉又闷又热。通常工作环境温度超过32℃或者生活环境温度超过35℃的时候称为高温环境。在这样的情况下，人体的代谢会出现...

图片来源/上海锦江汤臣洲际大酒店 炎炎夏日，很多人感觉食欲下降。中医认为，出现这种不适多是因为脾胃受损。在这，给大家推荐几款适合夏日调理脾胃的食疗方。 酸梅汤取山楂、冰糖各50克，乌梅30克，甘草3克，桂花10克。将乌梅、山楂、甘草洗净，加水浸泡1小...

现在生活水平越来越高，人们可以享用的美食也越来越多，制作食材也越来越方便。想吃什么直接去超市就能买到想要的食材，但有的食材安全性却是没有保障的。我们都知道要远离垃圾食品，在生活中，薯条、方便面也常被当做垃圾食品而被人嫌弃。 但是，和一些人工...