专家:更可怕的是甚至可能缩短寿命 截屏图片 低碳、断糖、生酮这些词越来越多地出现在健身族、减肥族口中。有人为了瘦已戒糖,有人甚至多年没有吃过主食了。这些流行的饮食大法可行吗?在华山医院的肥胖联合门诊,患者遇到过哪些雷区?本周恰逢全民营养周,...
老人因食用被李斯特菌感染的奶酪突发高热,医生提醒 截屏图片 66岁的黄阿婆突然出现高热、意识不清,病因不明。近日,上海交通大学医学院附属新华医院接诊了这样一例急诊病例,专家团队抽丝剥茧,最终查出阿婆的病因竟是潜伏在冰箱中的冷酷杀手李斯特菌。冷...
5公里沿线集结100多家咖啡品牌 在乔咖啡品牌创立1周年之际打造的西岸店是淮海店的全新升级版。 本报记者 袁婧 摄 100多家咖啡品牌,荟萃于5公里长的徐汇滨江沿线。借着第三届上海咖啡文化周的东风,首届西岸国际咖啡生活节明天拉开序幕,将推出以咖啡为主题...
截屏图片 全国老龄工作委员会办公室、中国营养学会11月21日共同启动全国老年营养改善行动,并发布了新版的《中国老年人膳食指南》。 在一般成年人平衡膳食的基础上,应为老年人提供更加丰富多样的食物,特别是易于消化吸收、利用,且富含蛋白质的动物性食物...
近期,新冠病毒奥密克戎毒株新亚型在美国加速传播,所致感染病例比例持续上升。美国疾病控制和预防中心网站18日公布的最新数据显示,BQ.1取代BA.5成为美国占比最高的毒株。 美疾控中心估计数据显示,截至11月19日的一周,BQ.1和BQ.1.1导致的病例分别占...
专家:不要误读食品添加剂,只要不违规不超量就可放心选用 截屏图片 海克斯科技是最近的网络热词之一,这个出自网游的词语,特指魔法和科技融合的顶尖技术。而这个词之所以走红全网,是因为短视频博主通过使用简易和充满化学原料感的添加剂等物质,展现市场...
图片来源:上海锦江汤臣洲际大酒店 前段时间,酱油的食品安全问题着实吸引了人们的视线,也引发了大家对酱油种类、含量和添加剂的思考和学习,大家涨了不少相关知识。那么,所谓柴米油盐酱醋茶,同样是作为日常烹饪所必需的调味品,醋也是不能被忽视的。醋该...
截屏图片 爱具体的人,不要爱抽象的人,要爱生活,不要爱生活的意义。陀思妥耶夫斯基如此写道。这句话由抽象化为具体,在秋天就变成一粒粒陈皮花生。 秋来打牙祭,没有人会拒绝落花生。而陈皮花生的出现,更是一解怕腻怕燥的养生人士心中的疑虑酥脆花生带来...
口味差不多就行了?边角料食品在销售中存在大量争议 视频截屏图片 ■见习记者 唐乙隽 本报记者 郑朕 近日,烘焙工作室店主小麦发现一个奇怪的现象:不少进店的顾客开始求购边角料。做烘焙造型时,经常会剩下一些边边角角,以前送出手都怕人家嫌弃,基本是直接...
图片来源/上海锦江汤臣洲际大酒店 今年的国庆长假正好赶上重阳节,关爱老人是我们中华民族的优良传统。随着我国老龄化进程的加快,我们对老年人营养问题给予了高度重视。与《中国居民膳食指南(2016)》相比,新版的指南也增加了高龄老人( 年龄大于或等于80...
新清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。唐代诗人杜牧写下的这首七言绝句《清明》千古传唱...
世界那么大,我想去看看。 但说走就走,谈何容易? 身处繁华都市的你,要平衡工作与家...
血液是滋养身体的源泉,它流遍全身的组织和器官。但随着年龄的增长,血液中也会出现一...
世界卫生组织规定,个人的健康和寿命15%决定于遗传,10%决定于社会因素,8%决定于医疗...