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5公里沿线集结100多家咖啡品牌
在乔咖啡品牌创立1周年之际打造的西岸店是淮海店的全新升级版。 本报记者 袁婧 摄
100多家咖啡品牌，荟萃于5公里长的徐汇滨江沿线。借着第三届上海咖啡文化周的东风，首届西岸国际咖啡生活节明天拉开序幕，将推出以咖啡为主题的大型生活集市。 本届西岸国际咖啡生活节的主会场，位于徐汇滨江龙腾大道公共区域（滨江绿地至滑板公园），涉及滨江沿线5公里，堪称“超长岸线”咖啡市集。亮相的100多家咖啡品牌中，既有星巴克、Lavazza、McCafé、Costa等业界大牌，也有永璞、瑞幸咖啡等业界新贵，每一家均有特色。 近年来，随着咖啡馆数量迅速增长，上海在咖啡消费规模、咖啡门店数量等方面位居全国首位。以西岸为例，随着“西岸美术馆大道”历经十年深耕发展，汇聚将近30处文化载体，如西岸美术馆、龙美术馆、油罐艺术中心等。演出场馆云集，自然吸引咖啡店的集结。 从把“老字号”糕点推进年轻人心里的乔咖啡，到星巴克宠物友好旗舰店，目前徐汇滨江岸线范围内有约30家咖啡馆，逐渐形成了一个“混搭出圈”咖啡聚集区。 不同于梧桐深处小洋楼，在西岸，咖啡是艺术胜地的串联、生活气息的承载。“咖啡的饮用是有限的，可能一天就喝两杯。但以咖啡文化为载体的消费模式，能够带动整个岸线的活力。”徐汇区文旅局副局长蒋艳介绍，即将开启的西岸国际咖啡生活节上，80%的展位为咖啡品牌，其余则为生活方式的展示，譬如露营宝藏地、萌宠撒欢乐园、体育户外装备等。 集市现场，还将出现王力咖啡等咖啡供应商的身影。西岸国际咖啡生活节也将加强产业支撑，为上下游企业搭建合作交流平台，打通产业链。这正是徐汇区咖啡产业的一个缩影。除推陈出新的咖啡馆之外，徐汇区还不断吸引到包括百胜中国、麦当劳中国、三顿半、皮爷咖啡、永璞咖啡等品牌总部的入驻。这些企业以实体店经营+线上销售模式，实现从种植—加工—销售于一体的全产业链经营。“未来将继续打造上海咖啡产业持续进化的策源地和现代咖啡产业高地。”蒋艳表示。 责任编辑：日升 (责任编辑：日升) |
