买回来的菜好好清洗一番 是再平常不过的事了 但是有些菜可不能马虎简单用水冲洗 否则会越洗越脏 快来看看，别再洗错啦~ 「 菌菇 pinpinlife 」 ▼菇类营养价值高，吃起来味道鲜美，很多人以为清洗的时候只要把表面的泥沙洗掉就可以了，其实这样并没有洗干净...

春节临近，白酒市场又有波动。白酒行业龙头老大贵州茅台日前实施限供措施，此举被业界质疑惜售。茅台集团总经理李保芳在公开场合重申，不会急功近利，跟风涨价。公司董事长袁仁国认为，茅台零售价1200元人民币左右就差不多了。而白酒市场另一风向标52度水晶...

冬天了想吃点羊肉补补，可是买不到正宗本地羊肉。冬至了，有不少市民喜欢吃点羊肉，真如羊肉馆、七宝和崇明等地的饭店里，羊肉又开始热卖。但记者调查发现，附近省市的外地羊肉潜伏入市，冒充本地羊肉不少见。因此，有门路的市民就喜欢直接找本地养羊农户买...

顾振华 ●沪上最权威的食品安全问 题专家 ●从事食品行业超过30余年 ●原上海市食品安全委员会办公室副主任、原上海市食品药品监督管理局副局长 ●现任上海市食品安全工作联合会会长 今天新一轮寒潮降临，气温大幅下降，在这寒冷的天气中，吃上一顿热腾腾的...

一直以来，咖啡对于健康究竟有益还是有害，备受争议。相关研究也总是各执一词，难以统一结论。在上海交通大学医学院附属同仁医院营养科主任张静看来，要健康地喝咖啡需要注意一些事项。 澎湃新闻：一天几杯咖啡是上限？ 张静：有研究指出，每天喝咖啡最好的...

市食药监局对本市9大类食品抽检发现，普陀包包熟食店的盐水牛肉、育东食品店的一品牛肉、松江岳阳街道庐顺熟食店的白牛肚等7批次肉制品涉大肠菌群、菌落总数不合格，大润发超市共和新路店的多美鲜车打奶酪涉酵母不合格。 此次监督抽检涉及9大类食品，包括：...

南佛罗里达大学药学院的传达室有一位职员，负责接收信件。一段时间以来，不少教授发现，自己的信件经常被搞错，甚至被拖延。南佛罗里达大学的终身教授和阿尔茨海默病研究所的神经科学家曹传海博士也发现了这个问题，他同时也是这位职员的好朋友。研究AD的他...

微信的公众号上流传着这样一个耸人听闻的说法：植物奶油毒性堪比杀虫剂，是为糖尿...

二十六、西芹炒腐竹 主料： 西芹200克，腐竹60克； 配料： 生姜、大蒜、葱、剁辣椒、蘑菇精各适量； 做法： 1.腐竹提前泡发后捞出沥干先切成约5厘米长的段，再切成丝待用；芹菜洗净撕去老筋,也切成长5厘米左右的丝;生姜切丝,大蒜去皮切粒,葱切花; 2.热锅放油...

素菜可以做得比荤菜好吃！ 一、蒜蓉蒸茄子 主料： 嫩长茄子 辅料： 大蒜、味精、盐、糖、香油 做法： 1、将蒜剁成茸；茄子洗净切成长条。 2、炒锅内放油烧热，倒入蒜蓉炒香，加盐、味精、糖、少许水搅匀。 3、蒸盘上摆好茄子条，将炒好的蒜蓉汤汁浇上去，再...