[往事] 【海上记忆】每当听到那一声呼唤：糖炒栗子吃伐 日期：2019-12-24 13:07:23 点击：255 好评：0
摘要：栗子加糖，多用麦芽糖，也有用饴糖和蜂蜜的。其实，糖在炒栗子中的作用，不为增加栗子甜度，而是让它外表呈现黑黑的焦糖色，壳也变得红褐起来。同时，也使栗子在翻炒中受热均匀，香味有增。清人郭兰皋认为另有一妙：炒用糖膏则壳极薄脆，手微剥之，壳...
[往事] 以食为天的知青（三） 日期：2019-12-11 10:40:03 点击：393 好评：0
赶场天，在羊桥镇逛了好几个来回，鸡不贵、鸭便宜、鸡蛋才五分钱一个，就是囊中羞涩，囗袋里没几个碎银。晌午，将就提着十来只鸡蛋，打回转，有钱男子汉，没钱汉子难...
[往事] 重庆知青研究会成立十周年和重庆知青杂志十周年纪念活动 日期：2019-12-09 09:33:17 点击：357 好评：0
这是一个非凡的年代，这是一个非凡的日子，2019年12月6日，历史将永远记住这一天。在中华人民共和国七十周年华诞之际，重庆知青二十多个团队八百五十名代表在重庆市渝北区金渝西拉大酒店欢聚一堂，庆祝重庆知青历史文化研究会成立十周年和《重庆知青》杂志创...
[往事] 敌方钦佩的中国知青 日期：2019-12-09 09:15:09 点击：269 好评：0
为国戍边 1969年 这张照片是上海知青宋宪华在黑龙江畔持枪站岗时拍摄的，他身后就是著名的八岔岛。 宋宪华当年在黑龙江中与苏军面对面斗争，驾船营救连长和战友的故事在全兵团，乃至黑龙江全省传为佳话，让人肃然起敬。 宋宪华是1969年4月到黑龙江生产建设兵...
[往事] 我们也是兵 日期：2019-12-09 08:47:50 点击：281 好评：0
军训 1972年 拍摄：董景星 这是一张引人瞩目的照片。年轻人看了觉得好玩、有趣，好像电影里的儿童团；年长的看了，心绪激荡，勾起无尽的回忆，似乎回到了那个备战备荒为人民的年代。 的确，上世纪六十年代后期和七十年前期，全国上下都以备战备荒为人民为准...
[往事] 下乡第一餐 日期：2019-12-09 08:47:09 点击：307 好评：0
这是一张新闻照片，记录的是1969年11月9日，上海知青到达黑龙江省爱辉县西岗子公社西沟二队当天用晚餐的情景。 这是上海知青下乡后的第一餐，从场景到人物，从内容到表情，都十分真实地为展现了当年的情形。 照片上左边的是上海知青方云祥，也是照片的提供者...
[往事] 千里奔徙练红心 日期：2019-12-05 11:14:58 点击：269 好评：0
野营拉链 1971年 拍摄：侯玉华 我们这代人还都记得珍宝岛事件。围绕那场边境线上的中苏之战，几乎使整个中国都投入到准备打仗的氛围中。记得刚下乡那阵子，三天两头半夜里全连紧急集合，说有特务潜入我连附近，或者说，刚刚看到有信号弹升起，于是把队伍拉到...
[往事] 飒爽英姿 日期：2019-12-04 10:16:25 点击：366 好评：0
飒爽英姿五尺枪， 曙光初照演兵...
[往事] 我的艺术梦 日期：2019-12-04 09:37:58 点击：449 好评：0
( 原文写于2013-05-10，发表于晓歌新浪博客) 一．我童年的艺术梦 中央电视台三套艺术人生是我最喜爱的栏目之一。一到播出时间，我总是尽量坐在电视机前，不愿错过与艺术家神交相遇的机会。艺术家们不平凡的艺术成就和人生经历让我着迷，让我仰慕，让我向往。...
[往事] 以食为天的知青 日期：2019-11-30 09:48:57 点击：306 好评：0
赶场天，在羊桥镇逛了好几个来回，鸡不贵、鸭便宜、鸡蛋才五分钱一个，就是囊中羞涩，囗袋里没几个碎银。晌午，将就提着十来只鸡蛋，打回转，有钱男子汉，没钱汉子难...
