多吃这个对身体好！生活中爸妈总是认认真真挑选着他们认为的健康食物。但很多食物都披着健康的外衣，其实没什么营养。这篇文章就来盘点一下爸妈眼中很健康，但其实不咋样的食物。 米油营养又养胃 米油一般是指米粥熬好后，上面浮着的一层细腻、黏稠、形如膏...

你今天的饮水习惯和饮水量，决定你以后的身体健康状况。 我们是否记得，生病去医院时，不管是感冒发烧、腹泻拉肚子，还是出急疹，医生都会交代一句：回去后要多喝水。在医生那里，仿佛只有水才是不生病的万能药！ 为什么要多喝水，为什么、为什么？ 别问为什...

受巴西等全球主产区减产影响，国际咖啡期货价格持续飙升。本月中旬，美国C型咖啡期货价格超过每磅430美分，而2024年第四季度末时还仅为每磅320美分。原料豆的涨价风波会传导到下游咖啡店吗？消费者的打工口粮是否会调价？打了很久的9.9元咖啡价格战，还能继...

2月8日起，新版《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 27602024）正式实施，使用10年的2014版标准同时废止。食品添加剂是什么？对人体是否有危害？新版国家标准有哪些新要求？记者采访了国家市场监督管理总局食品生产经营安全监督管理司、中国标准化研...

余斌 若以各地过年标志性的吃食看人的性情，那得出的结论可能是，南京人相当之佛系。南京人的过年，自然也是大鱼大肉时刻，平日不得食或餐桌上难得一见的各种硬菜，此时少不得隆重端上，但万变不离其宗，堪称年菜之最的，当推十样菜。 十样菜容有种种的变通...

一转眼，春节长假进入尾声。假日里，少不了大快朵颐，尤其是很多长辈为了难得的团圆时光，为小辈准备了各种美味佳肴，饭后免不了剩下一些菜肴或主食。有的消费者选择放进冰箱慢慢吃；也有的消费者看到网传吃剩菜会致癌的说法，觉得剩菜剩饭弃之可惜又无可奈...

爸妈经常告诫我们：少吃垃圾食品！但实际上，那些被贴上垃圾食品标签的食物，可能并不像想象中那么糟糕，有些甚至对健康还有好处。 这篇文章，就来盘点一下那些大家认为垃圾，但实际还不错的食物。 麻辣烫 在很多人眼中，麻辣烫是重口味、不干净、食材不新鲜...

春节家庭聚餐，鸡鸭鱼肉必不可少，讲究年年有余，餐桌上必须丰盛，剩下一些才显得有好兆头。然而，剩饭剩菜如果处理不当，不仅会浪费食物，还可能引发食品安全问题，甚至影响健康，这成了每年春节困扰很多家庭的难题。那么，如何在追求年年有余的同时，确保...

白草莓是转基因？草莓农残最高？个头大是用了膨胀剂？ 最近，上海的白草莓着实红了一把。不少来上海游玩的外国游客在菜场里看到白草莓，都好奇怎么会有白色的草莓。眼下正是本地草莓的上市季，但每年关于草莓的谣言也会随之传播，很有必要辨别清楚。 白草莓...

■屠越华 反复煮的茶健康吗？水果烤着吃，营养会流失吗？三九寒天，围炉煮茶成为都市人的新时髦，但也有人说这是危险的浪漫已有多地医院接诊了因围炉煮茶引发的一氧化碳中毒病例。茶食围炉，惬意闲谈，到底如何安享这份治愈食刻？ 天冷了，围炉煮茶闻暖香是...