素菜可以做得比荤菜好吃！ 一、蒜蓉蒸茄子 主料： 嫩长茄子 辅料： 大蒜、味精、盐、糖、香油 做法： 1、将蒜剁成茸；茄子洗净切成长条。 2、炒锅内放油烧热，倒入蒜蓉炒香，加盐、味精、糖、少许水搅匀。 3、蒸盘上摆好茄子条，将炒好的蒜蓉汤汁浇上去，再...

上海市消保委组织专家、消费者、媒体记者对沪上37家店铺的糖炒栗子进行测评 上海市消保委组织专家、消费者、媒体记者对沪上37家店铺的糖炒栗子进行测评 上海市消保委组织专家、消费者、媒体记者对沪上37家店铺的糖炒栗子进行测评 冬天到了，又到了吃栗子的时...

漫步淮海路，总能看到沿街的几条长龙。哈尔滨食品厂的现烤蝴蝶酥、全国土特产商店的特色酱菜，光明村的熟食和点心，让人们趋之若鹜。 多少年来，门前的长队没变，企业的改变却在悄然进行着，不论是管理，还是产品。 卖一份熟菜，不到一分钟 帮我称点酱鸭和狮...

杂乱的摆摊、喧嚣的声音、狼藉的地面在寸土寸金的的中心城区，马路菜场经常见缝插针地出现。以黄浦区为例，高峰时期，各大小路段形成一定规模并拥有50个以上摊位的马路菜场有20多个。马路菜场让居民又爱又恨，也一直是城市管理的软肋与顽症。今年以来，黄浦...

以后不卖红薯了，就想在这几天回报下同学，这批红薯免费给同学们吃。 连日的降温让这个冬天愈加寒冷，但一位卖烤红薯老人的话却让这个冬天格外暖心。 同时，这位老人还希望能找到一个叫王怡欣（音）的女孩，因为有一年冬至的时候，这位女孩曾经给自己送来了...

2016年11月19日，福建省厦门市，湘菜大厨带领团队，用33头猪作为原材料烹制出数千块红烧肉，汇聚成一幅中国地图，该团队有意冲击吉尼斯世界纪录。 据活动负责人介绍，这幅巨制地图总共有4000块红烧肉，精选30多头猪的五花肉制作而成。虽然制作量很大，但每一...

【材料】 面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片 【做法】 1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎； 2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出； 3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入...

东方网记者程琦11月11日报道：冰鲜河豚鱼刺身、河豚香菇水饺、河豚熟食礼盒，日前有网友反映，双11期间，网上卖起了河豚鱼。然而众所周知，野生河鲀的内脏、血液、眼睛等部位都含有剧毒，其毒素较氯化物更毒上百倍，一直被禁止流入市...

网传文章提出，鱼汤煲得越白，脂肪含量越高，甚至高达40%，对身体有害，还建议大伙儿别再喝鱼汤。可是喝鱼汤这样传统认知中补秋膘的方法，真的会危害健康？ 不少人熬鱼汤时，喜欢将鱼汤熬得雪白，因为汤越白就越有营养。近日，一篇题为《【提醒】你喜欢把鱼...

离春节还有两个多月，市民小何承包了家庭聚餐预订年夜饭的任务，这几天都在不停地打电话。出乎他的预料，上海老饭店、老正兴、绿波廊、王宝和大酒店、新雅粤菜馆等等知名饭店，年夜饭席位几乎被扫荡一空，有的甚至从除夕到大年初七席位全满。 记者了解到，沪...