立秋后早晨喝碗温润粥，既可泻秋凉，又能防秋燥。 补脾可喝点薏仁山药粥。先把生薏苡仁60克煮至烂熟，而后将生山药60克捣碎、柿霜30克切成小块，同煮成糊粥即可。 通便可喝点黑芝麻粥。将黑芝麻淘净晒干，炒熟研细，每次取25克，投入以100克粳米煮至将熟的粥...

说到癌症，每个人都害怕，可是很多癌症其实都是我们自找的！ 目前的科普信息并不难获得，但近年来我国的癌症发病率还在不断上升，有一个重要原因，就是很多人对于防癌知识只是口头说说，没有真的做起来。 1、癌症是省出来的 现在没有干净又纯的东西，可并不...

上一周，我去拜访了我一直非常想采访的夏建丰老师，原因是因为我无意间看到一本他自行编辑出版的用来纪念母亲的《夏府家常菜》。 菜谱很简单，基本上就是用文字记录了菜名、从哪里获得的这道菜、使用的食材、制作步骤和因地制宜的变化。朴实的文字里，我看到...

全市拥有餐厅十万家以上，数量和密度位居全国城市第一 吃在上海，名副其实。在上海，每平方公里拥有15家餐馆，其中小吃、快餐超过5家；在上海，步行每2分钟就有一家饭馆、3分钟就有一家小吃快餐店，5分钟就能买到面包点心。 上海市餐饮烹饪行业协会日前发布...

小满是二十四节气中的第八个节气， 也是夏季的第二个节气， 一般在每年公历5月20日-22日太阳到达黄经60度时为小满。 小满过后，气温明显增高，降水逐渐增多。 1、小满品诗 《小满》 欧阳修 夜莺啼绿柳，皓月醒长空。 最爱垄头麦，迎风笑落红。 《国风唐风采...

专家建议，高脂肪、低碳水化合物的饮食应作为肿瘤患者的首选方案 天津市肿瘤医院日前开展的一项调查显示，肿瘤患者术前营养不良的发生率高达30%。医患双方对肿瘤营养治疗的重视程度不够，高脂肪、低碳水化合物的饮食应作为肿瘤患者的首选方案。 随着肿瘤发病...

许多商家将牛油果贴上轻食、减肥搭档的标签，但事实上，牛油果是水果中能量最高的一种。有检测数据表明，每100克牛油果的热量是160~190千卡，热量比牛肉、牛乳、鸡蛋、酸奶的热量都要高。除了高热量以外，每100克牛油果中含有15.3~19克的脂肪，而普通猪肉脂...

万亩竹林中，蒙蒙细雨后，春笋生机勃勃，正是食笋的好时节。安徽广德盛产笋类30余种，一年四季皆有笋可食，春夏之交食春笋，夏秋吃鞭笋，农历十月尝冬笋。对广德笋农来说，正是客家常有八珍尝，哪有竹乡野笋香。 笋含有丰富蛋白质和纤维素，低糖、低热量、高...

哈佛是一所享誉世界的私立研究型大学，这里走出了8位美国总统，上百位诺贝尔获得者，被公认为是当今世界最顶尖的学府。当然，今天我们要说的是：这么牛气的学校竟然花了十几年研究喝粥！最后证明了粗粮对延年益寿大有裨益！ 15年研究铁证：喝粥最长寿！长期...

未来，很多我们熟悉的美食都有可能来自基因组编辑食物。 基因组编辑食物是否会势如破竹，这不只是科技应用单一因素决定的。我对基因组编辑前景非常乐观。4月6日，中科院遗传与发育研究所生物学研究中心高级工程师姜韬在接受科技日报记者采访时表示。 基因编...