今年总产值预计超1亿元 本报记者 吴越 昨天，马陆葡萄主题公园的便民销售点内人来人往，家庭客试吃不同品种后敲定心仪选项，一箱箱地往外搬。今年的早熟品种售价与去年基本持平，目前已被预订一空，7月中旬进入中熟品种的热销期。上海马陆葡萄研究所副所长单...

庄行伏羊节上见分晓 今年庄行伏羊节主办方邀请了内蒙古城市那达慕的商户和舞蹈团共同前来参加此次活动本报记者 徐程 摄 （记者 李一能）中国羊肉哪家强？是内蒙古草原羊、宁夏滩羊，还是本地白山羊？从今起至9月，市民可以到奉贤庄行亲自寻找答案。7月9日晚...

很多中老年朋友都把控血脂当成日常生活中最重要的事情。他们选择早餐时特别谨慎，严格避免油条、油饼这样看似油腻的食物。因为在大家眼里，油炸早餐是血脂升高的最大隐患。 58岁的张叔就是其中之一。他查出高血脂已经三年，一直坚持不碰这些油炸品。日常早餐...

紫甘蓝俗称紫包菜。紫甘蓝的叶片中含有丰富的花青素，花青素含量是普通甘蓝的8倍，堪称蔬菜中的花青素之王。 营养研究数据表明，紫甘蓝花青素的抗氧化力是维生素 C 的20倍。紫甘蓝的抗氧化和抗炎成分能中和自由基，减轻炎症的反应，对抑制消化道肿瘤、心血管...

低GI 好吃轻负担低GI 真0糖0脂肪近年来，在健康消费趋势的推动下，无论是电商平台还是超市货架，在奶制品、主食、零食等食品的包装上，经常能见到低GI的字眼。 到底什么是低GI？它真的代表健康吗？上海市消保委近期开展的低GI食品专项调查显示，低GI知晓率近...

牛肉呈现绿色，是重金属超标所致？ 不少人认为：牛肉呈现绿色，是重金属超标所致。那么，事实真的是这样吗？ 图库版权图片，转载使用可能引发版权纠纷 先说答案：这种说法比较片面。牛肉在某些情况下出现绿色往往是由一种光栅效应的光学现象所致，而非食品安...

连锁品牌餐饮、特色独立餐饮及各类首店大批量入驻 本报记者 叶宇 以大食代为代表的传统美食广场，如今正逐步退出商...

记者连日走访发现，今年杨梅市场明显降温 很多商户特意标注杨梅产地，产自浙江仙居的杨梅小规模上市。 任翀 摄 最近，福建漳州龙海区部分商户违规使用甜蜜素、防腐剂等浸泡杨梅一事备受关注。虽然当地监管部门已经介入，刑事拘留责任人，但能否安心食用杨梅...

近日，福建漳州部分杨梅收购点被曝存在违规浸泡防腐剂、滥用三无超甜添加剂的问题，由此引发多地杨梅的食品安全信任危机。社交媒体上，不少果农被迫自证清白，却仍然难挡杨梅滞销的残酷现实。 事件发酵后，网络上有一种声音指出，药水杨梅引发行业巨震，根源...

你发现没有？在水果摊上，香蕉才是真正的国民水果价格亲民，不用洗不用切，剥皮就能吃，软糯香甜，牙口不好的老人也能嚼。 很多老人家里常年备着，觉得通便、补钾，好处多得说不完。老年人如果经常吃香蕉，用不了多久，身体可能会出现这3大改变。 改变一：血...