医学验证：晚饭常吃以下10种食物，不仅清理肠毒， 慢性病发生率还会降低60%！为自己、为家人好好看看！ 1、晚上吃苹果 1、减少脂肪：随着生活条件的提高，肥胖人群在逐年上升，晚饭后吃苹果，不仅不会胖，反而能减少体内脂肪。 2、抗击疲劳：春天人容易疲劳...

沪上奶茶阿姨在崇明中兴镇开食堂卖馄饨 卞阿姨在厨房忙碌。 王海燕 摄 本报记者 王海燕 提起霍山路的卞根琴，沪上奶茶界无人不晓。作为上海滩阿姨奶茶的鼻祖，她从上世纪90年代开始推着小车在霍山路上卖奶茶，一卖就是30年。甜滋滋、糯叽叽，成了一代人记忆...

广告图片 问：近年来，菜市场和超市里多了不少水果型蔬菜：水果黄瓜、水果玉米脆甜爽口，但价格却比一般蔬菜要高许多。这些水果型蔬菜到底是水果还是蔬菜？它们的身价为什么比普通蔬菜更高？其营养价值更高吗？ 答：在植物学概念中，没有水果型蔬菜这个单独...

清晨6点多，68岁的王大爷准时坐在餐桌前，端起一碗热气腾腾的小米粥，慢慢喝了起来。 我这几年每天两碗小米粥，听别人说小米能清血管，预防脑梗，我可是一顿都没落下。 邻居老李听后笑着说：那你血管肯定特别干净了？ 王大爷也半开玩笑地摸了摸自己的胳膊：...

我喜欢烹饪，成家以后40余年来，每天，都是我上厨，家人们也都爱吃我做的菜。更喜欢欣赏他们吃得津津有味的样子。只觉得，家人们是在品尝着爱的味道。 炎热的夏天，人们吃西瓜解暑消渴。西瓜肉质多汁，是鲜甜可口的美食，但是，许多人对吃剩下的西瓜皮都不屑...

上海已进入伏期，高温裹挟湿热，人体易困倦乏力、食欲减退、汗出耗气、脾胃偏弱。此时饮食应以清暑利湿、益气养阴为核心，兼顾上海本土饮食习惯与现代膳食营养理念。 一、糟醉入夏，祛湿开胃、消解暑腻 老上海常说：没有糟醉的夏天，是不完整的夏天。闷热伏...

日升拼图 快节奏生活下，吃饭成了令许多上班族头疼的问题。出去吃太贵、长期点外卖怕不健康、每天做饭又太麻烦，一周备餐因此成了不少人的新选择。 一周备餐是指将一周所需食材集中进行预处理，分装后冷冻保存，每次用餐前再取出加工的一种备餐模式。社交媒...

截图图片 很多人没想到，预包装食用冰凭借随时可用、适配不同饮料等优势，正成为夏日商超的爆款。有第三方机构调查发现，今年二季度，线下零售渠道预包装冰杯的销售额同比增长94.43%，约是去年同期的2倍、前年同期的17倍。 但有市民在社交平台发问：为什么买...

图片来源：上海锦江汤臣洲际大酒店 入伏后，天气湿热，各类致病微生物格外活跃，一些无须加热的即食食品极易被污染。食品科学领域专家提醒消费者，选购网红冷食甜点、花生毛豆凉拌菜、灌肠卤肉等熟食时，要尽量选择配备低温冷藏柜的商家。不少流动摊贩仅用防...

常吃这种食物，肠道菌群变多样，炎症指标也悄悄降了 食栗派 酸奶、泡菜、纳豆、康普茶这些发酵食品，几乎自带健康光环。 有人为了通便喝酸奶，还有还听说发酵食品对免疫力好所以开始吃发酵食品。 但如果认真问一句： 它们到底有多好？坚持每天吃，身体真的会...