“三定”食芝麻 枯发又逢春
来源:上海老年报 作者:汤亚和 时间:2024-03-01 点击:
摄影/日升
二十多年前，人到中年，却经历人生磨难，身体抵抗力下降，尤其是每天奔波劳累，头发大把脱落，人就显得萎靡衰老。每次去探望已过古稀之年的老爸，他却满头乌发，精神矍铄，声若洪钟。赶紧向老爸讨教养生秘方，他笑呵呵地说：“没有什么秘诀，我只是每天吃芝麻，贵在坚持罢了。”
自此，我学老爸样，坚持每天食用芝麻。二十多年倏忽而过，老爸到了百岁门槛，头发依旧黑白相间，腰板挺直，行走如常，生活自理。我也真正尝到食用芝麻的益处，头发由枯黄稀疏变得黑亮茂密，不再会大把掉发，过了花甲还是一头秀发，赢得同龄人的啧啧称赞。
这么多年食用芝麻，个人以为主要是坚持“三定”：
一是“定时” 无论春夏秋冬，酷暑严寒，每天早上八点之前必要吃完早餐，餐桌上无论粥或馒头，干稀搭配，一定要有一大勺芝麻相佐，绝不能因为偶尔遗忘，到了中午或晚上再补食芝麻。
二是“定量” 细水长流，水滴可以石穿，芝麻不是灵丹妙药，效果不可能立竿见影。按照自己食量，每天满满一大汤勺芝麻，调和在白粥或泡饭里一起食用，老爸则是干吞直接咽下。
三是“定点” 无论在家还是外出旅游，芝麻必定随身携带，坚持不懈，长此以往渐渐就会见成效。
芝麻为一年生直立草本植物，富含蛋白质和人体必需维生素，对脱发、减少白发确有很大作用。芝麻价廉，40元不到可称上1公斤，若能配上核桃仁更好。我按照芝麻与核桃仁2：1的比例，买芝麻时请摊贩免费加工磨细。对退休老人而言，每月所费百来元，完全能够负担得起，贵在坚持。
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