都市“农夫”的新活计
来源:新民晚报 作者:王蔚 时间:2022-10-20 点击:
王金悦
张勤美
陈贤
本报记者 王蔚
确保中国人的饭碗牢牢端在自己手中，需要加快建设现代化的农业强国。在上海，正有一批年轻人甘愿回到郊区农村当农民，辛苦并快乐着，艰难又执着着。
从面朝黄土背朝天的传统农人向智慧农业生产者、经营者华丽转身，科技种田、绿色农业成为这批现代都市农人的新追求。
一
边喝咖啡边种田
“我一周感觉要工作8天。”35岁的王金悦笑称自己是个“老农民”了，田里的活几乎都拿得出手，“你看，我们大棚里刚种下上海青、生菜，还栽种了梨树。但实话实说，种蔬菜的利润很低”。他给农场起了个名字，叫“点甜”，寓意农业生产有点甜。
“2010年我从上海师范大学应用化学专业本科毕业。刚开始时，选择了自主创业，跟朋友一起做互联网旅行平台。家里给了我一辆车，我把车卖了，作为创业的第一笔资金。我父亲就是个地道的农民，家里承包地里的活都是他在操持。两年后，我退出了创业，到市区一家网络公司当起了白领，那段日子还算平静，也蛮惬意的。”王金悦说，每次回到村里，父母亲还有村里那些看着他长大的老人们，常常会在他耳边唠叨：“等我们死了，谁来种田啊。”
“种田累，种田苦，种田没出息，是我从小听到大的一句话。跳出农门，也是老一辈村民对孩子的最大愿望。但是，眼看年轻人一个个地搬离了村子，谁来种田的问题，只要稍稍对家乡有一点感情的人，不可能不去思考。”当他告诉家人想回家种地时，父亲没有多说话，但脸上的表情显然是担心多于高兴，生怕他吃不了这份苦。其实，自从有了回村工作的念头，王金悦就已经下定了决心，要做一个不同于父辈的现代农民。
从市中心驱车走中环、沪金高速，转申嘉湖高速，再沿松卫公路一路往南，就到了金山区亭林镇周栅村。“点甜农场”占地约400亩。“我一般早上4点半起床，大冬天时稍微晚起半个小时，5点多肯定到农场了，一直要忙到星辰满天才回家，一周7天真的不够用啊。”王金悦说，农场有40多个职工，其中20多个人是“坐办公室”的，他的理想以及他正在费心费力做的，就是用电脑或手机完成全部的犁地、播种、施肥和收割等农活。20多个年轻人是他从全国各地招来的，组成了“点甜农场”的研发团队，旋耕机器人、作畦机器人、播种机器人、浇灌机器人、除草机器人、收割机器人，本领越来越精细、能干的“种田机器人”被他们推向了市场。北斗导航系统和5G信号能够让这些机器人的行动误差保持在5厘米以内，通过图像识别和大数据算法，再复杂的农活也能做得像农家老把式那样精准、到位。
王金悦说：“创业难，投身农业科技更是难上加难。刚入行时一没资金，二没技术，三没客户。我父母把在市区的一套两室一厅房子卖掉了，给我作启动资金。我们研发的第一台‘种田机器人’是专做蔬菜无公害栽培植保的，金山区媒体报道了这项成果，没想到市农科院慕名找到我，成为我们农场的第一个客户，一下子收入10多万元。这两年，我们的‘种田机器人’已经远销世界各地，你看，今年订单量的总值就达5000多万元呢。”
这几天，王金悦更忙碌了。“我一周有4天要去虹桥商务区，在那里租了5000多平方米的办公场地，我考虑将来把技术和销售部门都搬过去，毕竟那里离市中心近一些，更方便与国内外的客户打交道。我们的研发团队也要扩充到200多人，已经不断有应聘的年轻人了。”他说，穿上西装和皮鞋，坐在电脑前边喝咖啡边种田，已不是梦想。
二
持“新型农民证”上岗
“我喜欢穿高跟鞋，喜欢穿裙子，但现在连这样的个人爱好也变成奢望了。一年到头几乎都是T恤衫、牛仔裤，这成了我的‘标配行头’。”说这话的人叫张勤美，是上海御郊农业合作社的“大管家”。她从昔日的都市白领跳槽转身为地地道道的现代农民。
今年秋分那天，张勤美成了大忙人。“一早，我们新场镇举行丰收节活动，各个农业合作社都拿出自己的招牌产品。我们社主推的阳光玫瑰葡萄特别受欢迎，活动开幕式一结束，就有人提出要到我们大棚里实地参观。路很近，离新场古镇才5公里。没想到，呼啦啦开过去几十辆车，足足有一二百人，买走了几百斤葡萄。虽然葡萄已经快要下市了，但很多来参观的市民连声说，明年一定要赶早来。”张勤美说，合作社里的葡萄就像自己的孩子，长势喜人了，丰收了，热销了，这是她最开心的时刻。但是，作为专业的葡萄种植户，她的苦和累一般不向外人透露。
“去年7月下旬，台风烟花袭扰上海，狂风暴雨把我们好几个大棚都吹掉了。那天早上天刚亮我就到了合作社，眼前的景象让我一下子湿了眼眶。快要长熟的葡萄被吹得一粒粒在地上滚动，根本找不到能成串的。虽然有大棚，但遇到极端灾害性天气，根本扛不住。我们农户还是得靠天吃饭啊。”她说，正是因为有苦有乐、有甜有咸，才构成了生活的多姿多彩。“我们有350亩地，200亩种葡萄，剩余的田里会栽桃树、枇杷树，还会在冬季抢种一些上海矮脚青、有机花菜等。5月份枇杷熟了，6月份开始摘葡萄了，到了7月份又要摘桃子了。区农协会是我们的后盾，我们还有品牌联社，现在我们合作社的葡萄有个统一牌子，就叫‘浦东葡萄’。”
张勤美的家在新场镇新南村，一座三层的小楼。家里的农活和家务事只能交给公婆了。“我们家五口人，公婆、我们夫妻俩，还有一个儿子。”刚过40岁的张勤美说，自从嫁到这个村里后，一直没有下过田，更没想到以后自己也会拥有“农民”的身份。“我中专读的是财务，之前在市区一家公司做了多年的会计，也算是个白领吧。一个偶然的机会，跟着朋友去葡萄园，看到青色的、紫色的、黄色的、红色的葡萄鲜艳诱人，再听说种植葡萄市场前景看好，于是就踏入了这一行。”她说，自己是受老板委托负责这家合作社的经营管理，还拿到了镇里统一培训后颁发的“新型职业农民证书”。
2019年，张勤美进入上海农林职业技术学院开设的“农民大专班”，这是专为沪郊农业生产经营者开办的学历教育班，双休日全天上课，平时上网课，颁发国家承认的大学专科文凭。“现在必须要做个有知识的农民，才能把田地种好，把果树栽培好，把农场经营好。信息化时代了，农民不仅要会拿锄头，还要会敲键盘上互联网。”她说。
三
共享菜园打造新农人
80后的陈贤出生在奉贤农村，大学读的是工商管理，毕业后自然就干起了“企业管理”。他说：“我是从农村出来的，从小房前屋后就是农田、鱼塘、饲养场。我跟伙伴合开了一家养鸡场，用的是我们台湾地区的鸡苗，也是当地的品牌鸡，叫‘红标土鸡’。那时在久光、绿地等全市六七十家精品超市都有卖。鸡的生长周期约100天，我们要保证每天销售500只以上，所以存栏数就达到了5万只以上。上海人很喜欢这个牌子的鸡，因为它不是杂交的，品种比较纯，体型也适中，出锅时满是鸡肉的鲜香味。”
“几年后，我又与合伙人办起了‘岱柏农业合作社’。我是两个大股东之一，另有12名小股东。”和陈贤交流时，他会不时地提及“一号文件”。他说：“早几年，中央每年的‘一号文件’都是事关‘三农’的，当时我就觉得农民的好日子来了，投身农业的前景一定会非常好。”
从浦星公路一直往南，到团青公路再往东，就到了奉贤区青村镇北唐村。“2013年，我们合作社到这个村包了500亩地种水稻。南粳46号是单季的优质稻，亩产在1500斤左右。一季稻子收割完了，我们就接着种一茬蚕豆，等豆子熟了也不用收上来，而是把它们都打烂到地里做肥料，接着种水稻。这样纯绿色的稻米，煮出来的米饭能不香，能不吃一大碗吗？”
最令陈贤津津乐道的是黄桃，在青村镇解放村，他的合作社建了个350亩地的桃园。进入10月份，已经没有一棵桃树挂果了。他指着一片还未结果的桃树说：“桃子是多年生植物，从育苗到采摘要4年，周期很长。2019年我们在苗圃里开始育苗，到了2020年1月，我们把树苗引入果园，今年第一批黄桃正好上市。我们主打的是‘锦绣黄桃’，采摘期就是8月5日到25日这么半个月多一点时间，每只有6到8两呢。当然，我们也有其他品种的黄桃，早一点的，6月下旬就可以采摘了，晚一点的，到9月下旬还能吃到。”没想到，陈贤还是改良黄桃的能手。他说：“栽种桃树最怕‘三老’。一是树老，树龄长到第15年，输送养分的能力就要差很多，到了第18年基本上就结不出什么好果子了。二是人老，以前村里种桃树的都是些老人再带个把小工，3个人年龄加起来超过200岁，很多人根本不懂科技栽种。三是地老，果园不像稻田，可以每年几次耕田犁地，但是，不让土地有修复的机会，结出的果实也不会好吃。我入行后发现，桃树都是呈‘开心’状的，就是树枝向两边横向生长，很矮小也很密，不利于机械化施肥、除草。后来，我们就跟市农科院合作，请专家来指导，把树形改良成Y形，让它尽可能向上生长，这样，树与树的间距也大了，在一排排桃树间可以辟出作业道路。2019年我们建成了234亩的标准果园，接下去还将把128亩果园改为标准园。我们的奉贤黄桃已经是国家地理标志农产品了。”
除了水稻和黄桃，岱柏农业合作社还有个公众号，打理人是陈贤的妻子，也是被他拉来转行当农民的。这个公众号名为“星农人共享菜园”，理念是让都市人体验当农民的快乐，圆自己“有一块农田”的梦想。他说：“我们在钱忠村里有600亩的蔬菜基地，是绿叶菜的市级标准种植园。我们为会员开辟了‘都市农庄’，采用认养模式，每户20平方米，按季节栽种不同的蔬菜，可以托管给我们栽种、施肥、管理和收割，平时自己有空也可以一家人来当一天现代农夫，给庄稼浇浇水、拔拔草，过一天农家生活。每月我们会为会员配送2次蔬菜，有6到8个品种，七八斤重。”公众号上有个最新推送：“星农人共享菜园迎来了一群活泼的小伙伴，在一片欢声笑语中，孩子们戴上可爱的植物发夹，开始了爱乐宝亲子自然营——走近大自然为主题的户外亲子体验活动……”
责任编辑：日升
