冬天常吃它,血栓化成渣!40岁后一定要多吃,活血、降脂!

来源:北京卫视 作者:北京卫视 时间:2021-01-08 点击:

冬天是吃山楂的季节,小小一粒红果,不仅酸甜可口味道好,也是药食同源的好食材。它不仅能降脂降压,还有健脾开胃、活血化痰的作用。
冬季是心脑血管疾病的高发期,日常吃点山楂,对保护血管,预防心脑血管疾病有很好的帮助。
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山楂虽小,功效大
中医认为,山楂味酸性温,有消食健胃、行气散瘀的功效,它“化瘀而不伤新血,行滞气而不伤正气”。现代研究也发现,它富含多种营养素,堪称是“养生高手”。
01
降脂调压
山楂可以抑制肝脏胆固醇的合成,从而起到降血脂的作用。它所富含的山楂黄酮还能降低动脉粥样硬化发生的危险性,预防动脉粥样硬化的发生。山楂黄酮对降血压也有一定帮助。
山楂富含果胶,被誉为“果胶之王”,天然果胶有助于降低身体中的胆固醇。
02
促消化
山楂含有多种有机酸,可以增强胃液酸度,促进胃液的分泌,帮助消化。
03
强心
山楂具有增强心肌收缩力、增加心排血量的作用,对心肌缺血有保护作用。
今天给大家介绍两个国医大师曾在《养生堂》中推荐的好方子,非常适合日常养生保健。
01
黄芪山楂饮 —— 益气活血
这个方子由国家级名老中医郭维琴郭老推荐,平常人服用能益气活血,三高、冠心病人服用还能预防疾病。
做法:黄芪20克,山楂10克。用冷开水冲洗后,放入保温杯用沸水400毫升冲泡,半小时后即可饮用。服完可再加沸水,共可冲泡两次。
方解:黄芪被称为“补气之王”,有助于提高人体免疫力,人体气力足后就会加速血液运行,配合具有活血化瘀功效的山楂,二者相加,可以起到更好的益气活血的作用。
适宜人群:一般人群皆可常服,尤其适合气虚型心脏病、高血压、高血脂、高血糖等慢性病患者;久坐久视、脑力体力消耗大、易感冒、脂质代谢异常等人群。
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1、宜白天服用;
2、秋冬季节可加枸杞10克,喜欢蜂蜜的人群可以在泡好后加入蜂蜜;
3、宜保温杯泡服,不宜煎煮,这样可以让有效成分慢慢溶解。泡此中药茶饮,关键之处在于焖泡;
4、泡好的中药茶饮不宜久放,以免细菌滋生。
02
食材:山楂15克、薏米15克、大麦仁30克、薤白15克
做法:以上食材洗净后一起煮成粥即可
功效:山楂活血化瘀,薏米化湿,大麦仁含有对心血管有益的成分,可以刺激心脏,促进血管新生,薤白也是药食同源的食材,可治疗冠心病。
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适合人群:胸闷、胸痛、痰症、瘀症患者常服,有辅助治疗作用,可以预防心脑血管疾病发生,预防冠心病。
禁忌人群:阴虚患者不建议用
生熟山楂功效不同
山楂是药食同源的食材,经过不同的方法炮制后,功效也有所区别,可以根据个人情况选择。
鲜山楂:鲜山楂主要有活血化瘀、化痰行气的作用,但是口感较酸,脾胃虚弱的人群和孕妇尽量不要吃。
如果觉得直接吃生山楂太酸,或者怕冬天吃生水果太凉,不妨试试煮山楂的吃法。
煮山楂
做法:山楂洗净切开去核,锅中放水烧开后加入山楂,煮5分钟左右,再加入冰糖,至冰糖融化即可。
生山楂:生山楂就是晒干的鲜山楂,它主要的功效是活血化瘀、降血脂,脂肪肝患者和血脂高的人群,推荐用生山楂泡水喝。
炒山楂:炒山楂比生山楂颜色更深一些,它消食导滞、健脾开胃的功效更好,尤其是消肉食的作用很强,冬天进补或者家庭聚会吃肉比较多,感觉吃撑了,可以用炒山楂泡水消食积。脾胃不好的人可以常吃炒山楂。
家庭炒山楂做法
新鲜山楂洗净后切片(不去核),放入无油无水的锅中,小火翻炒,炒至表面发黄,炒干水分晾干即可。
血糖不高的人炒的时候放入一些冰糖,口感更好。
焦山楂:焦山楂就是炒焦的山楂,颜色最深,略有焦苦的味道,有消食止泻的作用,一般食积造成的上吐下泻,适合用焦山楂来调理。
超市里还有更为常见的山楂制品,比如果丹皮、山楂卷,这些山楂制品在加工过程中加入了很多的糖,食用时要注意控制量,血糖不稳定的人不建议吃。也不建议给孩子吃太多,以免伤害牙齿。
小小一颗山楂,功效这么多
冬天常吃活血化瘀护血管

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