|
比门店数量、销售规模，还是比坪效、客单价、提袋率
昨天，进入闭店倒计时的上海盒马X会员店东虹桥店消费者不多。
 东虹桥店内不少货架已空置。 均 本报记者 李茂君 摄 最近，继苏宁家乐福在沪4家会员店悉数关闭后，盒马X会员店也宣布即将关闭3家门店。两家企业或撤退或收缩，人们不禁要问：会员店业态究竟还有没有生命力？ 事实上，会员店业态在中国市场经历了一个缓慢发展然后突然爆发的过程。1996年，世界500强之首沃尔玛旗下的山姆会员店进入中国。2010年，山姆在上海开出首店——浦东高科西路店。此后，沉寂了相当长一段时间，直到2019年6月才在上海开出第二家店——山姆赵巷店。 自那时起，在上海这样一个人均收入相对较高的超大型城市，会员店这一新赛道热度骤升：2019年10月，美国会员店“老将”开市客在闵行开出首店。次年10月，盒马X会员店在浦东森兰商都开出首店，2021年9月，全球最大的山姆会员店在上海外高桥开业。会员店一下子成为商家竞相追逐的热门赛道。 “传统商超盈利主要来自收取供应商的通路费，因此，资金实力雄厚的供应商便能在各大超市铺货，占领货架，导致传统商超商品同质化严重。”中国连锁经营协会名誉会长裴亮说，“会员店的商品采购是买断和经销模式，可直接采购全球最具性价比的商品并且自己管理库存。同时，由于会员费有效充实了企业收入，因此会员店不用过于依赖供应商。” 自那以后，上海市场上，会员店进入你追我赶的发展态势。山姆会员店又增4家，截至目前在沪数量达6家；开市客二店在浦东康桥开出；盒马X会员店迅速扩容，数量达到5家；苏宁家乐福也对会员店进行了一番探索，先后开出成山路店、青浦店、中山公园店、嘉定店；麦德龙也宣布将原有门店都转型为会员店。 而今，苏宁家乐福折翼、盒马X会员店收缩，是否意味着会员店这一“舶来品”在中国水土不服？答案可以从沃尔玛日前公布的2025财年四季度财报管窥。财报显示，沃尔玛中国第四季度净销售额为51亿美元，同比增长27.7%，可比销售额增长23.1%，电商业务净销售额增长34%。第四季度山姆业态及电商业务表现持续强劲，山姆在过去12个月共有6家新店，其中第四季度新增4家新店。 其实，盒马X会员店问世以来，都一直在向山姆会员店等“洋师傅”学习，无论是品控、供应链组织还是会员体系，盒马X都比国内同行上了好几个台阶。然而，业内人士也发现，盒马X在供应链与商品力、会员黏性与服务、业态定位与市场策略方面，与山姆相比仍有不足。比如山姆拥有强大的供应链整合能力，能直接从全球产地直采大宗商品，形成价格和品质优势。其自有品牌“Member’s Mark”覆盖品类广泛，且通过深度研发打造独家爆款，增强用户黏性。而盒马X供应链以本地供应商为主，进口商品种类有限，自有商品多依赖代工模式，缺乏山姆全球选品和独家商品研发能力。 在会员黏性与服务方面，两者也有较大差异。山姆会员续费率超过80%，严格执行会员权益如会员专属价、免费试吃、退货保障等。而盒马X会员续费率不及预期，部分优惠力度有限，导致会员价值感下降。再如，在业态定位与市场策略方面，山姆聚焦高端仓储会员店模式，通过大包装、低频次消费锁定中高收入群体。而盒马X初期对标山姆，但又试图兼顾生鲜即时消费与会员制仓储模式，导致商品结构矛盾。 “上海常住人口近2500万，社会消费品零售规模居全国首位，市场容量足够大。企业在尝试新业态新模式的同时，不断调整以适应新的竞争形势也是常态。”上海市商业联合会常务副会长、秘书长吴星宝说，“上海作为国内连锁业发展的高地，面对国际巨头的稳扎稳打，我们必须尽早从‘开更多店’的规模导向，向供应链高效管理、精细化服务导向转型。评判一家企业优劣，不能再简单地看门店数量、销售规模，而是要看坪效、客单价、提袋率等效益导向的指标。这也是上海商业高质量发展的题中之义。” 责任编辑：日升 (责任编辑：日升) |
