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由于农场三天两头搞大会战，一会清坝备耕大会战、一会播种大会战、一会开挖梯田大会战，一会砍坝大会战......，突击不断，劳动量大，工作繁重。尤其是开挖梯田大会战，那简直是不顾人的生理极限，没有了时间概念，不顾人的生理体力极限。起先定额是每人每天平整宽3米、长15米的梯田面，挖4个胶穴，包括垒好田埂。 挖梯田挖穴 由于连队领导激进极左的宣传，使知青们争先恐后的表现自己，不断的有人放“卫星”，所以40斤粮食的定量没人够吃。好在是开挖梯田的非常时期，也是为了早日完成开挖梯田任务，为省去上下山的时间，连队里争取到一定量的计划外粮食。所以每天临时增加两次稀饭，掺杂些连队自种的红薯，包括中午饭都送上山，而且不限量尽情可以吃饱。知青们在山上才9点钟就不断地张望，盼着稀饭快送上山来，待到10点多，一声稀饭来了，早已饥肠辘辘的知青们蜂拥而上，拿出带上山的搪瓷碗，团团围着粥桶，捞红薯；盛稀饭。那红薯是紫花的，内心像心里美萝卜一样，又粉又甜，带着稀饭也含着甜味，有人吃了第一碗还想再添，送稀饭的老李冷冷的说：“自觉一点啊，后面还有没吃的呢”。要添的人也只能作罢。  木薯 有一段时间，是往山上送木薯，木薯长的就像棵小树，也不要怎么管理，地下的根就是木薯，含淀粉量极高，有点苦，有人发明了把木薯擦成泥用白糖拌后烙成饼，有点糯米饼的味道。 各种大会战期间，中午送上山的菜尽管也是卷心菜，但油比平时放得多一些，因为菜叶子上泛着些油光。一开始畅开让大家吃，饭也能添，女知青不好意思，男知青顾不了那么多，第一碗如狼吞虎咽，又赶快盛第二碗，有的人实在吃不下了，站起来摸着肚子摇一摇，说摇下去再吃一点，后来连队领导看阵势不对，仍然改由炊事员打饭了，只是打的量比在山下连队食堂里时多一些。 饥饿使人不管不顾，什么都往嘴里填。有一次我在1号林地的山脚下砍坝。发现草丛中有一根瓜藤，顺藤摸瓜，还真被我摸到一只瓜。但这只瓜长得很奇怪，有小冬瓜那样大，颜色花纹却似黄瓜，闻一下，有种淡淡的清香。暗忖长在这里也不可能是谁种的，且只结了一只。我四下里看了看，只有我一个人，我尝试着啃了一口，既有黄瓜又有冬瓜味，正好肚子也饿了，坐下来，啃吃了半个，剩下的扔了。到现在我也没搞明白我那时吃的是什么瓜？是野生的还是种植的。  芭蕉芋也是知青填饱饥饿肠胃的好东西，这东西只要在山上；平地随便的种一些（就用芭蕉芋的块根），也不用管理，开出的花朵大而艳丽，像上海的“美人蕉”。除冬天外，随时可以去挖来煮吃，多了吃不了有人用来擦粉。擦出的粉亮晶晶的，是高质量的淀粉。连队里有时也用芭蕉芋来喂猪。那些年，多亏了有这些块根植物，伴随知青们度过了那个物质匮乏的艰苦岁月。 作者简介 邵国良，生于1953年6月，中共党员。上海市知识青年历史文化研究会会员。1970年6月赴中国人民解放军云南生产建设兵团一师二团（后改制为云南农垦集团东风农场十二分场）。1979年3月返沪，进入光明食品集团下属单位。 晓歌编辑 (责任编辑：晓歌) |
