为什么海参被誉为八珍之首？
来源:久久健康网 作者:晓翠 时间:2018-06-10 点击:
30岁后的人不得不吃它，为什么海参被誉为八珍之首？
◆ 为什么男人过了三十岁后力不从心要吃它？
◆ 为什么女人三十岁后睡眠不好、皮肤暗黄要吃它？
◆ 为什么身体免疫力低下的人要吃它？
◆ 为什么它被排在世界海八珍之首？
今天带大家揭秘拥有6亿年生命传承的海洋稀有物种“海参”
很多人只知道海参是滋补尚品，但是并不知道为什么好，甚至很多人只闻其名不识其真身。有古籍记载：明朝有一老人，因患痨病以吃海参而愈，后便以噬海参为命，结果寿至90余岁仍面如童颜，须发尽黑。
那为什么明朝遗老吃海参就能益寿延年呢？这要从海参的起源和演化说起，海参经过几亿年的历史衍变，底栖礁丛，趋利避害的生活习性使海参体内积累了50多种对人体有益的营养成分，这也是海参滋补效果极好的原因。据李时珍的《本草纲目》记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。在《中国海洋药物》也有称：海参（刺参）中含有的30多种活性物质的药物成分，能对人体起到多方面的健康保健和预防疾病的作用。所以说，海参到底是什么呢？其实，海参是一种进补的名贵中药食品，与人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一，被誉为 “百补之首”。
说到去哪买优质海参，还得从大连最好的海参产区--长海县说起，在国家的大力扶持下，长海县海参产业迅速发展。尤其是长海县的野生海参，属于淡干海参，营养价值是普通山东海参和南方海参无法比拟的。
很多朋友会问：为什么捕捞海参上岸后就要开始清理内脏而不是带回家清理，因为海参上岸后如果不及时清理内脏，会在两小时内开始自溶，最后化为一滩液体！所以不管是捕捞环境多恶劣还是清理内脏多繁琐，都需要争分夺秒！清理完内脏的海参就会被带回家用大锅清水煮沸！这也算是杀菌的一个步骤！出锅后的海参会被放在阳光下篮筐上自然晒干，待干度达成后就可以发给各地热爱养生的朋友们了！
刚煮完的海参一般晾晒是要7天左右，部分商家为了早卖，或者想买卖点水分，仅晒4天就收货，这样的海参没有足干，不建议购买。
买了不知道是不是野生的？孩子可以吃吗？男人吃了有什么好处？我泡发的海参好不好啊？体质不好的人要吃多久啊？一天吃几只海参？
揭秘长吃海参为什么会长寿
既然海参是滋养身体、益寿延年的好补品，那么吃海参到底有什么功效呢？据古籍《纲目拾遗》记载，海参有“生百脉血、治休息痢”的效果。从药理学角度看，食用海参“能够补益元气，提高免疫力，健肾生精”。海参还是阴阳双补的佳品，这也是千年前的古人就用海参入药，缓解身体疾病的道理所在。
为了让大家进一步了解食用海参的好处，现根据现代人的健康需求，为大家分十个层次详细讲解海参的作用，让想用海参滋补身体的大家一目了然：
1、健脑、益智、长寿之神
海参含有50多种天然营养成份，其中酸性粘多糖和软骨素具有延缓衰老的特效；锰、牛磺酸等都对人体延缓衰老有独特的功能。因此，海参又称为“长寿之神”。
2、海参补肾益精，被称之为“海洋伟哥”
《本草从新》记载，海刺参“补肾益精，壮阳疗痿”。海参中的精氨酸是构成男性精子细胞的主要成分，且具有调节性激素的功能，而海参又恰恰是“精氨酸的大富翁”，对缓解阳痿、肾虚有特殊功效，所以海参有“海洋伟哥”之称，海参还有一个与时俱进的名字“生命的保鲜剂”。
3、改善失眠 提高记忆力
海参中含有的精氨酸及胶原蛋白对神经衰弱，改善睡眠有特殊的功效，另外，海参中的烟酸、钙、牛磺酸、赖氨酸等元素对消除大脑疲劳，增强记忆力也有重要的功效。
4、抑制血栓的形成
海参体内含有“自溶酶”，如果海参离开海水，会在自溶酶的酶解作用下，短时间内溶解的无影无踪，这种物质可以抑制血栓的形成，用来缓解脑梗、心梗等，还可预防脑梗塞等血栓性疾病的复发。
5、降三高
海参可以疏通血管，有效防止高血脂、预防动脉硬化和心脑血管疾病，而且可以起到间接降血压的作用。海参中含有的钒、锰、钾、铜、尼克酸、牛磺酸等可以影响体内脂肪的代谢过程，具有防止脂肪肝形成的作用。
6、调节血糖
海参中的酸性粘多糖具有在机体中降低血糖活性，抑制糖尿病发生的作用。而它所含有的钾对机体中胰岛素的分泌起着重要作用，含有的钒可使糖尿病得到防治。
7、促进生长发育
海参还具有惊人的修复再生能力，当遇到强敌时，它会把内脏排出体外迷惑敌人，自己溜之大吉，不久之后会再长出新的内脏，所以食用海参可以促进生长发育、免疫调解、伤口愈合、生殖发育等生理活动。
8、海参还是抗癌灵丹
海参毒素又称海参皂甙，是一种抗毒剂，能抑制某些癌细胞的生长。同时具有很强的抗细菌作用。海参中所含的硒，能抑制癌细胞及血管的生长，具有明显的抗癌作 用。海参对抗癌有明显疗效，对恶性肿瘤的生长、转移具有显著抑制作用，被称为“抗癌灵丹”。
9、手术患者的最佳补品
将海参切成两段投进海里，经过3-8个月，每段海参又会生长一个完整的海参，有专家曾做过对比实验，两个病情相近，年龄和体重相差无几的手术 患者，每天食用一只海参的患者会比另一患者提前20天左右全面康复。因此食用海参能补血恢复元气，并能明显缩短康复时间，故海参被称为“百补之首”和“补血之神”。
10、海参更是美容食品
海参体壁内有含量很高的胶原蛋白，这种蛋白可以与传统中药的阿胶、龟板胶、鹿胶在营养成分上相媲美，其功能是生血养血。使肌肤保持光滑及富有弹性，延缓机体衰老。
海参俗称“海男子”这个绝非浪得虚名。男人吃它从软蛋直接变了硬汉；没有湿不了的床单，让女人爱你死心塌地！
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揭秘到底何人适合食用“海参”
很多人在如何选购海参时，都会问遇到一个问题：“海参只有身体欠佳的人能吃么？其他人适不适合食用海参呢？”答案是肯定的，海参不仅是药材更是对不同的人群起到不同的滋补效果，普通人养生滋补均可食用。
下面从多个角度列出了适宜食用海参的人群及对应效果，方便大家进一步了解海参效用：
第一类，亚健康人群——补充体能，精力充沛，增强免疫力；
第二类，中老年人——保健养身，延年益寿；
第三类，中年妇女——滋容美体、推迟更年期；
第四类，儿童——增智助长，促进发育；
第五类，高强度脑力劳动者——缓解脑疲劳，提高免疫力；
第六类，孕妇、产妇——养血润燥，调经养胎，助产催奶，可治疗精血亏损，伤口不愈症；
第七类，术后及放、化疗患者——抗癌抗衰，快速恢复。
其实，专业研究海参滋补的老中医说，哪怕是普通健康的人吃海参都是很好的，对有疾病或高营养需要的人群更是滋补尚品，尤其是渤海湾领域的刺身，是海参里面的上品。
