乳鸦啼散玉屏空, 一枕新凉一扇风。 睡起秋声无觅处, 满阶梧桐月明中。 今日立秋! 不是在日历上看到这俩字 小北原本也不敢相信 就这“出门5分钟流汗2小时”的天气 居然就立秋了? 中午还热得没食欲 竟然该“贴秋膘”了? 这几天晚上热得睡不着的时节要过去了! 立秋一到随之而来的就是: 降温和雷雨! 今天起北京以多云和雷雨天气为主 最高气温也跌至33℃左右... 虽然白天依旧很热 但是一丝丝凉爽的秋意已经袭来... 代表寓意:秋季开始,暑去凉来 气候特点:天气逐渐凉爽,秋老虎 风俗活动:晒秋节、秋忙会、贴秋膘 风俗食物:西瓜、四季豆、辣椒 三 候:凉风至;白露生;寒蝉鸣 养 生:以养收为原则 立秋一到,就是“萧瑟秋风”的来临 还有更重要的事情等着我们—— 明日立秋!小心秋老虎 秋老虎是什么虎? 是一只什么虎呢? 秋老虎在气象学上是指三伏出伏以后 短期回热后的35℃以上的天气 一般发生在8月至9月之间 天气特征是早晚清凉、午后高温暴晒 也就是说立秋后 午后高温,然后昼夜温差加大 容易中暑,白天午后气温太高 容易患病,因为昼夜温差加大,且又逢换季期 秋老虎凶猛!容易得病 大家一定“学会打虎”—— 打倒秋老虎之 立秋养生--收敛阳气 立秋后,自然界的阳气 开始收敛、沉降 人应当开始做好保养阳气的准备 早睡可以顺应阳气的收敛 早起可使肺气得到舒展 另外,早睡早起 可减少血栓形成的机会 可预防脑血栓等缺血性疾病发生 打倒秋老虎之 立秋养生--养肺护肝 肺属金 而秋季大地一遍金黄 故肺主秋季 另外秋季主收,燥为秋季之主气 而肺为“娇脏”不耐寒热 故很容易被秋燥所伤 因此需要润燥、养阴、润肺 而秋天属金,金克木 所以秋天这种气 会抑制你的肝气、肝血的生发 肝开窍于目,所以这时候 眼睛的视力就会有所下降 应该注意护肝早睡,早起 打倒秋老虎之 立秋养生--按摩艾灸 要想冬病夏治,或者调养好身体 最有利的时间就是三伏内 包括立秋前后 说完这些养生操作 下面就是大家的福利时间了—— 立秋了 吃货们有了光明正大的理由贴秋膘了! 小北的脑子里已经浮现出各种肉 涮羊肉、炙子烤肉、铁板牛肉... 一般来说,立秋后老北京人都会吃 “猫耳朵、玉米、豆角、京糕、枣儿” 小北是钟情于猫耳朵的 再加上一道最适合立秋吃的菜肴—— 醋椒鱼 当然患有脾胃虚弱、消化不良的人 在明天立秋后可以服食具有健脾补胃的 莲子、扁豆、山药等 立秋作为入秋的第一个节气 是非常值得重视的 老话讲“早上立了秋,晚上凉飕飕” 从明天开始,早晚的天气会越来越凉快 俗话说“一夏无病三分虚” 这个时候疾病会趁虚而入 所以立秋当天 很多地方都有“贴秋膘”的习俗 也就是:吃肉肉! 立秋——炖大肉 立秋这天,回民买牛羊肉、汉民买猪肉,总之在这一天里,京城老百姓家家户户都在家炖肉、烧鱼、炖鸡鸭,其肉多烹制成红烧肉、白切肉或自制酱肘子肉,还有清真的酱牛羊肉等。 立秋吃爆肚 “要吃秋,有爆肚”,过去北京人吃爆肚讲究去东安市场、大栅栏的门框胡同和东四牌楼等地,那儿有著名的爆肚冯、爆肚满等,他们的爆肚制作精细,肚嫩佐料唯美。 立秋吃烤肉 此烤肉指的是炙子烤肉,京城特有的烧烤名吃。当年满人在北京建都后带来了吃烤肉之习俗,每逢入秋,王公贵族文人雅士多食烤肉。民国时,北京有 “烤肉三杰”,即后海银锭桥旁的烤肉季、宣武门内的烤肉宛和天桥市场的烤肉王。 立秋吃涮肉 自立秋开始,北京铜锅涮肉店的生意就开始渐渐兴隆,再说本还在伏天里,多吃羊肉也有滋补功效。 立秋吃烤鸭 北京烤鸭驰名海内,从食疗上讲,夏秋季吃鸭肉也有益健康。可惜的是夏天的北京填鸭偏柴偏瘦,做成烤鸭味道口感并不在最佳。 立秋要“啃秋” “啃秋”在有些地方也称为“咬秋”,啃秋抒发的,实际上是一种丰收的喜悦。城里人在立秋当日买个西瓜回家,全家围着啃,就是啃秋了。 当然提醒各位别光顾着吃肉 下面要注意一种症状—— 秋燥症 秋季出现口干唇焦等“秋燥症”的气候 应选用滋养润燥、益中补气的食品 这类食品有银耳、百合等 可起到滋阴、润肺、养胃 生津的补益作用 立秋了 女性读者一定要注意保养皮肤! 秋季空气中湿度小,皮肤容易干燥 因此,在整个秋季都应重视 机体水分和维生素的摄入 蜂蜜——女性之友! 在这里小北重点要推荐 立秋后的“最强养生水果”—— “葡萄” 您立秋了要多吃葡萄 要吃葡萄不吐葡萄皮 不吃葡萄倒吐葡萄皮... 因为,葡萄的五项养生功效太卓越 (责任编辑:晓歌) |