 酷热不再，天气渐凉，是进入九月后大家最直观的感受。到了九月、十月份，随着气温降低，温差增大，呼吸系统疾病、心脑血管疾病、皮肤病、肠胃病和风湿关节病的高发季也来了！ 呼吸道疾病 勤添衣，别着凉 从九月份开始，虽然白天的气温仍可达三十多度，但夜晚仍会较凉，日夜温差较大，若下雨气温下降更为明显。 如果这时穿得过于裸露，冷空气会刺激皮肤，人体因着凉而免疫力下降，无力抵御寒邪，容易出现肺部及呼吸道疾病，如鼻炎、发烧、咳嗽、支气管炎、哮喘等，严重者可能出现肺炎等问题。 防病要点 早晚添加衣被，不能袒胸露背，睡卧不可贪凉，撤掉凉席，关上窗户和空调，换上长衣长裤入睡，将薄棉被备在床头，是十分必要的。 慢性支气管炎患者、哮喘病患者和关节炎患者、体质较弱的老人和儿童，更要注意随着气温的变化加减衣物。 防病药膳 苏叶杏仁鸡蛋汤 【食材】 ✦ 鸡蛋 2 个，紫苏叶 30 克、北杏仁 15 克，植物油、食盐各少许。 【做法】 ✦ 把紫苏叶、北杏仁分别洗净，起油锅，打入鸡蛋煎至微黄，铲起与紫苏叶、北杏仁一同放入砂锅中，加入清水 1000 毫升，用大火煮熟后，改用小火煮 30 分钟，加入食盐、植物油调味即可食用。 【功效】 ✦ 适用于急性支气管炎、微畏风寒、舌苔白、胸闷咽痒、流清涕等。 葱白姜草汤 【食材】 ✦ 葱白连根 15 克，生姜、甘草各 10 克，淡豆豉 15 克，萝卜 100 克，调料适量。 【做法】 ✦ 将葱、姜、草洗净，切碎，萝卜去皮，切片，放锅中加食油，食盐、豆豉煸炒后，加入适量水煮汤，至熟后调味，食萝卜饮汤。 【功效】 ✦ 可辛温解表，发散风寒，适用于风寒感冒，恶寒重，发热轻，无汗、头痛等。 皮肤瘙痒干燥 防秋燥，润肺也润肠 秋风降温的同时，把空气中的水分也吹干了，中医把这种气候特点称为“秋燥”。徐州市中医院皮肤科专家 李敬果提醒，秋天气候干燥，气温明显降低，由于早晚温差变化较大，人的抵抗力下降，从而诱发多种疾病，老年皮肤瘙痒症、虫咬皮炎是秋季的高发病。 另外，由于肺主呼吸，外合皮毛，肺与大肠相表里，故当空气中湿度下降时，肺、大肠与皮毛首当其冲受到影响，容易出现口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等症状，严重者会出现由于干燥导致的鼻腔出血。因此，值此时节，一定要滋阴润肺，以防秋燥伤人。 防病要点 对于老年皮肤瘙痒症患者，建议立秋以后，要注意皮肤的保湿，适当的涂抹一些润肤霜。 日常饮食中，应增加对芝麻、蜂蜜、枇杷、西红柿、百合、乌梅等柔润食物的摄入，以益胃、养肺、生津。还应多喝水，以保持肺脏与呼吸道的正常湿润度。 推擦鼻梁也有助于养阴润肺。用右手食指指面放在鼻尖处，以顺时钟和逆时钟方向交替揉动，由鼻尖向鼻根反复揉动，约 20~30 次。 防病药膳 萝卜沙参百合汤 【食材】 ✦ 百合 25 克，口蘑 30 克，胡萝卜1根，青萝卜 100 克，沙参 15 克，牛腩肉 200 克，料酒，盐，八角，葱姜 【做法】 ✦ 百合沙参洗净，胡萝卜、青萝卜去皮洗净，切块，口蘑洗净，切十字花刀；牛肉洗净，切块，放沸水里，倒入料酒，汆烫后捞出备用；锅加水，倒入所以原料，放入八角，武火煮沸，文火慢煲 2 小时，加盐调味即可。 【功效】 ✦ 沙参是一味常见的中药，具有滋阴清肺的作用，百合也具有滋阴清肺的功效，该汤能润肺益气，清心安神。 肠胃病 少食瓜，控饮食 民谚“秋瓜坏肚”是指入秋以后继续生食大量瓜类水果容易引发胃肠道疾患。在夏季，人们为了防暑降温，往往生食大量瓜果。“甜蜜”的瓜果易生食，从而阻碍脾胃的运动消化功能。 如果入秋后再大量生食瓜果，势必更助湿邪，损伤脾阳，脾阳不振，则腹泻、下痢等急慢性胃肠道疾病就随之发生。因此，立秋之后应少食瓜类水果，脾胃虚寒者尤应禁忌。另外，天气转凉，食欲也会随之旺盛，胃肠功能的负担加重，也会导致肠胃病的发生。 防病要点 不乱吃，不暴饮暴食，以温、软、淡、素、鲜为宜；夜间睡觉时被褥要盖好，防止腹部受凉。 肠胃虚弱、有过病史的人，大鱼大肉等容易生火的食物尽量少吃，饮食结构要以清淡为主。在吃海鲜和烧烤时，一定要注意新鲜度。 防病药膳 胡椒猪肚汤 【食材】 ✦ 胡椒 20 克，生姜 3 片，大枣 6 个，猪肚 250 克。 【做法】 ✦ 切去猪肚脂肪，用食盐搓擦，用水洗净，去异味。红枣和生姜用水洗净，红枣去核；生姜去皮、切片。用适量水，猛火煲开，放入全部材料，待水再开，用中火煲 3 小时，以细盐调味，即可饮用。 【功效】 ✦ 此汤水可以调理胃寒的病症，恢复健康脾胃，具有健脾开胃、驱风散寒、温中止痛、强壮身体的作用。 山药炖羊排 【食材】 ✦ 羊排、生姜、山楂、甘草、山药适量。 【做法】 ✦ 羊排洗净后在开水中焯 15 分钟，捞起沥干后和生姜、山楂、甘草一起爆炒，闻到香气时加水，用大火炖 20 分钟。最后倒入山药和适量水，文火慢炖 40 分钟即可。 【功效】 ✦ 有温中散寒、补脾益气、健胃消食的功效。山药有助于胃黏膜修复，而且其中含有的淀粉酶、多酚氧化酶等也有利于脾胃消化吸收。羊肉肉质细嫩，且蛋白质含量高，脂肪却比猪肉少，是冬季养生防寒温补的美味食材。 心脑血管病 注意保暖，调整用药 秋季早晚温差大。对于不稳定型心绞痛甚至心肌梗死等心脑血管急性事件来说，太冷太热都是诱发因素。因此，在季节更替之时，心脑血管疾病患者更要特别注意。 防病要点 季节更替时，心脑血管疾病患者有可能需要调整治疗方案，这是因为，夏天吃的药和秋冬吃的药量和药效都有所不同。夏天热，血管扩张，可能剂量较小；而秋冬天气转冷，血管收缩，则需要增加剂量或根据病情换药，要在医生指导下更换，同时，注意休息，避免感冒诱发急性心脑血管疾病。 秋季养心，还要做到力求其静，控制情志活动，保持精神情绪的安宁，避免烦扰。若心情长期处于紧张状态，会导致神经兴奋、血管收缩、血压升高，使心理、生理进入恶性循环。 要适量进行一些户外活动，外出时要注意保暖，防止感冒；有高血压、冠心病的老人以清淡的饮食为主，如青菜、水果等，保持大便畅通。 多喝水，晚上睡觉前和早晨起床后最好喝一杯水，降低血液黏稠度，防止心梗。 此外，若身体出现短时间“一过性”的偏瘫或一侧肢体瘫痪、“一过性黑蒙”，即突感眼前一片漆黑，看不清任何物体、“一过性视觉障碍”突感看东西模糊不清或眼前景物有缺失、不完整、哈欠连续不断等中风预兆时，应立即去医院诊治。 防病药膳 丹参枣 【食材】 ✦ 取丹参 30 克，红枣 15 枚，生姜片 10 克。 【做法】 ✦ 将丹参与红枣、生姜同煎，待枣半熟时，用牙签将枣扎孔数个。枣煮熟后取出，去皮食之。以上 为1 日量。 【功效】 ✦ 此方适用于冠心病兼脾胃虚弱的忠者。丹参为养血活血要药，是治疗冠心病的主要药物之一；红枣补益脾胃之气，有“天然维生素九”之称；生姜具有驱寒健胃功效，与大枣配伍，专走营卫气血，并呵预防感冒食丹参枣，可缓解冠心病心绞痛的发作，并可健胃、增进食欲。 分心木莲子心荼 【食材】 ✦ 取茶叶、分心木(胡桃壳)各 10 克，莲子心 5 克，此为 1 日量。 【做法】 ✦ 沸水冲之当茶饮。 【功效】 ✦ 分心木有理气止痛作用；莲子心味苦性寒，是清心降压之良品；茶叶提神醒脑，化痰消食。三味合用，具有降压、凉血、止痛之效。适用于高血压、高血脂引起的头痛、眩晕、郁胀等。 风湿关节病 防寒保暖，分清病症 天气转凉，人们很容易出现一些腰酸背痛以及腿关节的疼痛，关节炎这种疾病也很容易在秋天发作，老人是关节炎高发人群。 徐州市肿瘤医院骨科主任 丁允知介绍说，秋天关节病高发，和天气有很大的关系，天气变凉后，如果不注意，很容易让关节受凉，尤其是冷热交替的时候，关节炎很容易复发。 防病要点 注意防寒保暖，尤其是大旱后不宜立即接触冷水或用冷水洗澡，有关节炎症的朋友更改注意并及早治疗。 另外，需要咱们大家注意的是，关节炎有很多种，除了骨性关节炎，常见的还包括风湿性关节炎、类风湿性关节炎、创伤性关节炎等等。对于关节疼痛的患者，应该先确定自己属于哪种关节炎。因为，不同的关节炎所对应的治疗方法可能完全不同。 比如风湿性关节炎，其是由不明原因的受凉造成的风湿病，一般进行理疗就可以有所缓解，对身体不会有很严重的影响。 但是，类风湿性关节炎，是一种免疫性疾病，早期疼痛的部位多是小关节，如果不进行有效治疗，可使关节变形，甚至影响走路。 防病药膳 生姜炖鸡 【做法】 ✦ 鸡肉、生姜切小块，锅中加油，油热后放鸡肉和生姜在锅中爆炒焖熟，加绍酒闷 10 分钟，出锅加盐，1 天内吃完，可隔 1 周或半月吃 1 次。 【功效】 ✦ 中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。 ✦ 生姜辛而散温，可活血祛寒。丹麦生物化学家莫腾·韦德纳也曾研究表明，生姜对关节疼痛具有显著功效。 ✦ 可以用生姜炖鸡来营养我们的关节筋骨、活血驱寒止痛，可用于风寒骨疼、关节疼、喜暖怕寒者。 (责任编辑：晓歌) |
