 小梅30岁是一个家庭主妇，每天就是在家带带孩子，给老公做饭，收拾家务。老公温柔体贴，儿子乖巧听话，一家人过的非常的幸福。时间一天天过去了，小梅总是觉的自己不舒服，整个人胸口闷闷的，特别难受。而且胃口也不怎么好，人也日渐的消瘦了很多，老公发现了小梅的异常，就带小梅上医院检查，没想到检查结果显示是肝癌晚期，医生建议他们都做一个检查，果不其然，小梅的老公和孩子同时患上肝癌，顿时，一家三口陷入地狱！ 就连医生都觉得不可思议，一家三口同时患上肝癌，经过医生的了解，原来小梅是一个非常节约的人，每次炸过东西的油认为倒掉可惜，所以每次炒菜的时候都会适当的加一些进去。医生听完小梅的话说：炒菜放这“东西”，我都不敢吃！小梅因为自己的节约害了一家人。尤其是孩子，小梅和老公最担心的就是自己的儿子，他才几岁，漫长的人生路才刚刚开始，以后要面对什么样的生活？对于孩子来说确实是一件非常残酷的事，这就意味着孩子以后都要和病魔抗争了。 在我们的生活中也确实存在这这样的事情，包括我自己，用过一次的食用油还是会继续用的，但是这种做法是不可取，因为油经过高温加热会产生反式脂肪酸和有毒的油脂氧化产物，如果继续使用这种油高温烹调时，致癌物产量会急剧增加。这类油一定要避免高温加热，可用来做炖菜或者花卷等面点。多次使用的油，会有残留致癌物，所以最好只用一次。 日常生活中尽量少用动物性油脂，在总量控制的基础上，选用植物油。在植物中又有转基因和非转基因的，相信很多的家庭食用的都是非转基因的。从加工工艺上，最好选择物理压榨方法生产的油，少用化学浸出法生产的油，因其含有一些化学加工过程中残留的有害化学物质，虽然是在安全范围内，但是最好还是少摄入为好。 营养师还善意的提醒我们：在煎鱼的时候要注意控制好油温，煎鱼很容易糊。最好是锅热了就放油，然后再放鱼，这样就不容易糊锅，千万不要等油开始冒烟了再放鱼。这也是我们生活中经常犯的错误，现在大家知道了，以后就要注意了，这些细节的疏忽就会给全家带来危害。 (责任编辑：晓歌) |
