乐龄绘晚晴｜充满烟火气的年
来源:上海老干部 作者:潘阿虎 时间:2026-02-15 点击:
充满烟火气的年
潘阿虎
从呱呱坠地起，每年过年，最难忘的便是孩提时代那满是烟火气的年。
春节前夕，是全家最忙碌、最热闹的时候。为了“舌尖上的快乐”，全家总动员、齐上阵，奏响了锅碗瓢盆交响曲。这时候，母亲和父亲是最忙的，我和妹妹们充当配角，当父母亲的“下手”，一个个都干得不亦乐乎。
母亲向邻家借来石磨，我帮母亲磨水磨糯米粉。这种手工磨出来的糯米粉，包出来的汤圆特别好吃。母亲还要泡上哥哥从江西寄来的烟熏笋干，用这种笋干烧红烧肉香气扑鼻，也特别好吃。父亲则忙着发面粉、蒸馒头。我家人多，要蒸几大笼馒头，菜的、豆沙的、肉的，应有尽有。蒸好的馒头放在大菜篮子中，挂在窗外，像放在天然“大冰箱”中，这样可以从大年初一吃到正月十五。父亲是“大厨”出身，做熏鱼、走油肉等是行家里手。妹妹们则帮着父亲做蛋饺、搓鱼圆、揉肉圆。母亲向邻家借来一个煤球炉，2只煤球炉全部“开火”，烧、蒸、煎等轮番作战，各种美味佳肴陆续出锅。
（本图片由AI生成）
终于盼来了吃年夜饭这“激动人心”的一刻。冷盆、热炒、汤、点心，一道道精美的菜肴轮番上桌，色、香、味俱佳。我和妹妹们吃得甭提有多开心。大家围坐在一起，品尝佳肴，有说有笑，屋外有寒流，屋内却热气腾腾。那时虽然没空调，但小屋内却温暖如春。这就是最寻常的生活，是普通老百姓的最真切的幸福。充满烟火气的年啊，令我终生难忘。
时代不同，一切都发生了翻天覆地的变化。人们对年的理解、过年的形式、过节的习俗等都发生了变化。我想，不管怎么变，如何留住“年味”却是永恒的话题。过年也要与时俱进，通过创新，让我们的子孙辈也能像我们一样能记住年，让充满烟火气的年永驻人间。
责任编辑：日升
