难忘那年元宵夜
来源:上海市知识青年历史文化研究会 作者:钱惠珠 时间:2024-02-24 点击:
1978年年末，正是知青大返城的年月，一拨拨知青离我而去，连队上海知青基本都回上海了。因为当时我已在北大荒与齐齐哈尔知青结婚成家，宝贝女儿又刚刚出生几个月，我一心扑在这个小家庭，根本没时间考虑别的。
1979年春节，女儿刚好5个多月，我们一家三口也是第一次在连队自家的小平房里过的年。元宵节那天，孩子早早入睡了，当年家里也没电视机、收音机、一到晚上更是无聊极了，只能大眼瞪小眼闲聊连队的大事小情。在那里我吃不到家乡的宁波汤团，我们只能按东北的习惯包饺子。于是我准备材料他剁肉剁菜他揉面我揪剂子，我不会擀面皮，就在一旁拌着饺馅。那时每家只有过年才分几斤肉，包饺子也是只见菜不见肉，但总说“好吃不如饺子”嘛。拌馅时，我尽量多放点油和调料，让饺子更香更有滋味。擀饺子皮就由他来。其实在东北男人一般是不干家务的，他家女孩子又多，做饭这种活根本轮不到他。他说在家过年煮饺子他就负责烧水，看到锅里冒热气就不管了，其实水开没开他都不知道。但远离家乡的知青就不能当甩手掌柜了，特别有了孩子，必须齐心协力管小家、里里外外一把手。所以他只能笨手笨脚地学着擀饺子皮了，虽然他擀的那饺子皮长的、方的、椭圆的.....真是不像样，反正总比不会强吧。我们就这样配合默契，慢慢地消磨着时间。在我们的说笑声中孩子被吵醒了，我只能放下活计去哄孩子，剩下的活则全由他承包了。
虽然我出生在上海，但我的父母都是宁波人。记得每当过年时，家里就忙着泡糯米、磨糯米粉、将粉过滤沉淀......母亲又会买来猪板油，再加工成柔软的团状，又忙着炒黑芝麻，再自己擀碎后与猪板油揉在一起，还要加上足够的绵白糖。就这样，香甜柔和的汤团馅制成了，家里的女孩子便帮着搓成大小一致的圆球形，(一般都要搓几百粒，因为有客人来，随时都能包)。我和妹妹下乡后探亲回家，包括连队知青去我家，母亲都会包一顿正宗的宁波汤团招待大家，这种家乡的滋味我久久不会忘怀。此时，我仰望天空的明月，望着星空闪烁的星星沉默着，爱人似乎猜中了我的心事，连忙接过孩子哄她睡觉去了.....
斗转星移，岁月如梭，好多往事早已模糊了，但那年元宵夜的情景却久久印在脑海里，我忘不掉那蹉跎岁月，忘不了那浓浓的元宵情。
如今我们老两口都年已花甲，退休后我们也都如愿回到了上海，有了政府照顾的经济适用房。我们的孩子也都从部队转业回到我们身边，继续奋战在强国富国的岗位上。虽然我们已不再自己包汤圆了，但我们还经常按东北的习惯包饺子吃，手艺熟练了，饺馅丰富多样了，孩子过年节都会回家来吃团圆饭，还会带我们去看电影、逛公园、参观各种展览......虽然我们的青春献给了北大荒，尝尽了酸甜苦辣，但我们的夕阳生活在爱的怀抱中是那么多姿多彩!我们会珍惜当今的幸福生活，将亲情、友情、家国情怀牢记心间，健康、乐观、向上、奋进，永远走在大路上!
作者简介：钱惠珠，出生于1949年，1966年毕业于上海新知中学，1968年下乡到黑龙江生产建设兵团。
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