睡眠不好多是肝火旺,常吃这3种青菜,养肝降火特管用

来源:真心爱厨房 作者:真心爱厨房 时间:2023-09-07 点击:
 
随着年龄的增长,许多中老年人常常受困于失眠的折磨。失眠对身心造成巨大的痛苦,夜晚的宁静中,大家都陷入了梦乡,唯独自己辗转反侧,这种感受令人难以忍受,也非常痛苦。
实际上,导致睡眠质量下降的原因有很多,包括烦心事、压力过大,甚至肝火过旺。肝火过旺对身体的危害最为严重,不仅会影响睡眠,还会对情绪和各个器官产生负面影响。因此,我们必须高度重视这个问题。 
要解决肝火旺的问题,除了药物治疗外,饮食也是一个重要的调理方面。结合饮食和药物治疗,可以更快地达到效果。小编强烈建议中老年人经常食用以下三种青菜,它们不仅有助于养肝降火,还能起到镇定安神的作用,从而改善睡眠质量。
一、苦瓜
苦瓜具有清热解毒、滋养肝脏的功效。它含有丰富的维生素和矿物质,对于舒缓肝火过盛非常有效。 
推荐食谱:【清炒苦瓜】
1、 准备一根苦瓜去瓤后,斜刀切成薄片。小米椒切成辣椒圈,大蒜剁成蒜末。
2、开水锅中淋入少许植物油,少许食盐。放入苦瓜焯水10秒钟后倒出,控水拔凉。
3、另起锅,油热后倒入蒜末和小米椒炒香。再放入苦瓜,调味加入食盐、白糖、胡椒粉,淋入少许清水,开大火快速翻炒均匀。这道简单爽口的清炒苦瓜就做好了。 
二、菠菜
菠菜含有丰富的维生素C和叶酸。菠菜具有清热、养血、滋润肝脏的作用,可以帮助缓解肝火引起的失眠问题。 
推荐食谱:【蒜蓉菠菜】
1、将菠菜放入水中,加入一勺食盐,浸泡十分钟后清洗干净。几瓣大蒜剁成碎末。
2、开水锅中加入适量食用油,下入菠菜焯烫十秒钟。烫好后捞出,控水备用。
3、在锅中加热油,放入蒜末煸炒出香味。加入适量清水调味,加入食盐和松鲜鲜,搅拌均匀化开。
4. 淋入适量水淀粉,使汤汁变得粘稠,加入焯烫好的菠菜,快速翻炒均匀。一道蒜蓉菠菜就做好了。 
三、生菜
生菜够清热解毒、滋润肝脏,有助于平衡肝火。生菜还含有一种镇定安神的物质,对改善睡眠质量有很好的效果。 
推荐食谱:【蚝油生菜】
1、将生菜切掉根部,放入漏筐中,在流动的清水下清洗叶子。
2、碗中加入蚝油、生抽、胡椒粉、玉米淀粉和清水搅拌均匀备用。另准备一个碗,加入一大勺清水,一勺食用盐和一勺食用油,搅拌均匀备用。 准备大蒜剁成蒜末。
3、锅中水烧开,加入食用盐和食用油,把生菜放入锅中焯水10秒钟。然后捞出控水,摆放入盘中。
4、锅中油热后放入蒜末炒出蒜香味。再将调料混合汁倒入锅中,用勺子梳汁使其收浓,然后将熬好的蒜香蚝油汁淋在生菜上。一道简单的蚝油生菜就制作完成了。

(责任编辑  晓歌)


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