败毒饮清暑益气
来源:快乐老人报 作者:罗颂平 时间:2022-07-25 点击:
摄影/邬玉如
炎炎夏日，既要清暑热，也要益气养阴。只有这样，才能平衡阴阳，提高免疫力，有效抵御病毒入侵。在这，给大家推荐一个凉茶方——清暑益气败毒饮。
具体做法是：取鲜荷叶一张，西瓜皮一大块，鲜紫苏叶3—5片，太子参15克，麦冬10克，茯苓15克，金银花10克，桔梗10克，陈皮5克，布渣叶15克，淡竹叶10克，甘草5克。将新鲜荷叶、紫苏叶用清水洗净，西瓜皮洗净后切小块。其余中药材用水泡洗一下，装在纱布袋中，扎紧袋口，置于瓦罐或砂锅内，加水三碗，煮沸后再加入荷叶和西瓜皮，再用中火煎20分钟。最后放紫苏叶，继续煎5分钟，即可倒出药液，用红糖调味，分两次饮用。
这些食材中，荷叶和西瓜翠衣（西瓜皮）可清热解暑，金银花能清热解毒，太子参、茯苓有益气健脾、化湿和中的功效。各种食材搭配入茶，可起到清暑解毒、益气养阴的效果。（广州中医药大学第一附属医院妇儿中心主任 罗颂平）
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