在20世纪20年代后期，北伐轰轰烈烈。起兵当时的革命大本营广州，仅在八个多月的时间里就打到上海，在两年里扫除直系军阀吴佩孚、孙传芳和奉系张作霖，统一大陆。胜利带来的一个副产品是川菜在上海悄然流行，因为军中多四川人。其实，川菜在之前的上海也时尚...

你还在惊叹电视里古人豪饮的姿态吗？你以为加浆是个多么高大上的东西？低度酒真的对健康有益吗？如果你还是这样以为，那你就out啦！今天小酒童带你开撕低度酒，让你了解那些忽悠了我们几十年的低度酒真相。 一、发酵酒的历史渊源 1253年前，有一位叫李白的公...

西瓜+桃子=死亡？西瓜变甜是因为注射了甜蜜素和胭脂红？塑料变大米？紫菜是用塑料袋做的？朋友圈食品安全谣言甚多，让消费者分不清楚真假，吃得没有安全感。 为了让上海市民吃的放心，日前，来自食品安全领域的专家走进了街道，走到了百姓身边，通过亲身试验...

夏天到了，估计很多人都知道要喝绿豆汤了，其实，从现在到三伏前，是喝姜枣茶最好的时候，喝它不仅健胃、排湿，还能养血、补气把体内病气都扫光光！ 该喝姜枣茶了！ 从立夏到三伏前一天的这阶段，是喝姜枣茶最好的时候！为什么呢？ 因为人经过一个冬天、一个...

莴笋是营养科医生经常推荐的夏天千金菜。中医认为莴笋味苦、性寒，有益五脏、通经脉、坚筋骨、开胸膈、利小便等功效，还助降血压和血糖。 莴笋号称千金菜 1、对肝、胃有保护作用 莴笋中含有一种芳香烃羟化酯，对于肝、胃有保护作用 增进食欲，莴笋味道清新，...

小暑简介 2017年7月7日 农历六月十四 星期五 小暑是二十四节气中第十一个节气。小暑为小热，大暑大热！中暑者往往都是小暑中招因为炎热来的太突然！小暑之后，我国大部分地区将进入酷夏三伏天，这是一年中最难熬的暑热关。小暑节气一定注意劳逸结合，保护阳...

西葫芦的营养价值： 中医认为西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用；能增强免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用；能促进人体内胰岛素的分泌，可有效地防治糖尿病，预防肝...

昨日，本报今年夏令报道开篇聚焦浦东家化滨江苑小区业主饱经私宴困扰，不得不搬家一事。事实上，家化滨江苑的遭遇，只是私宴野蛮生长的冰山一角。 记者进一步调查发现，一些订餐平台上公然助推无证私宴，以家厨、私宅、隐秘在小区中为卖点拉拢客源 对此，上...

花生被称之为长寿果，花生的果实花生米人人都喜欢吃，但很多人喜欢花生米的第一理由是好吃美味，其实花生米的营养成分是超乎你想象的。 花生米的营养价值非常棒，它的蛋白质和脂肪的含量比肉、蛋还高，所以有人把它称之为植物肉。 花生米既然营养那么高，那...

近年来，反式脂肪酸成为媒体和大众热议的焦点话题，反式脂肪酸存在很大健康风险、反式脂肪酸是餐桌上的定时炸弹等结论频频见诸媒体，这在公众中形成了全面否定反式脂肪酸的印象。事实上，个别媒体对反式脂肪酸泛滥和危害进行了夸大报道，并错误的把焙烤食品...