酒桌上的记忆 ——回乡小记之一
来源:原创 作者:肖现平 时间:2017-04-02 点击:
（写于2009年10月27日）
金秋的一个周末，我再次来到插队落户的安徽石台县，参加知青插队40周年纪念活动。一辆载着50多人的大巴，从上海人民广场出发驶向安徽石台县。下午四点在县城住下。次日大家就各奔各自原来落户的村队。
两年后再次来，就想多见些人，多知道些情况，多叙叙旧情。
恍惚间四十年，这是我第二次坐在这个屋堂中和主人共宴。
用 “排除法”：没有鱼，没有鸡鸭。荤菜就是猪肉。有腌腊猪肉煮干豆角什么的。至今印象最深的是：一口大铁锅热气腾腾香气阵阵地端上来。那是一锅豆酱炖新鲜猪肉。猪肉被切成两寸多长，一寸多宽，半寸多厚的一块，肥肉多瘦肉少，每块肉已炖成酱黑色。一口吃去很咸，但很香。当时刚下乡不久，不习惯吃肥肉，场面有点尴尬。其余是蔬菜了。我记得新鲜蔬菜品种也不多。主要是豇豆萝卜丝瓜南瓜。老乡家里腌制的酸豆角，切成小段用辣椒炒非常下饭。
吃中饭前，把村里能叫来的乡亲叫来拍了集体照。照片中前排右四是当年队长南山老伯的“堂屋”（队长夫人），右三者是队长儿子俊德。
那天进到村口，第一个见到的就是张阿姨，她蹲在进村的小木桥下的小溪边洗衣，见来人抬起头打量了片刻，竟脱口叫出我名字！我顿感惊诧不已！
细心算来，她应该年长我们近二十岁吧。此时的她应该在近八十岁吧？！看到她身健思清，真的很意外也很高兴。
不知哪年还再来？不知再来时照片中人还安在？
