中国冰雪名城-------哈尔滨 的真容!
来源:原创 作者:郭昌熹 时间:2016-08-14 点击:
中央大街步行街,是一条东北向商业步行街。北起松花江畔的防洪纪念广场,南至新阳广场,全长1450米。始建于1900年。街道两旁有欧洲文艺复兴,巴洛克等多种风格建筑71栋。
品尝哈尔滨的美食也是一大享受: 其一,马迭尔冰棍,据说此品牌是由法籍犹太人于1906年在哈市创建的,距今已有100多年历史。其名“马迭尔”,自清朝至今从未改过,当时被称为“新艺术”的代表作,意为摩登的,时髦的意思。 其二,哈尔滨红肠,即俄语称“里道斯”。原产于东欧的立陶宛,1898年中东铁路修建后传入哈尔滨。 其三,俄罗斯大列巴 (“列巴”俄语即面包的意思,因其个儿特大,故前面加了个“大”字),是秋林食品公司创始人俄罗斯商人伊万 .亚克洛维奇 . 秋林引进的,已有100多年历史。已故老作家秦牧文中有一句“面包像锅盖”,说的就是具有百年余韵的秋林“大列巴”。请看,几根红肠,一个5斤重的“大列巴”, 我们9个人一顿晚餐还没有吃完!?
(郭昌熹退休前曾任职支部生活,解放日报,科技部主任。)
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