打开“魔都新春购物指南”，年味扑面而来
来源:文汇报 作者:李婷 时间:2024-01-29 点击:
第十八届海上年俗风情展如约而至
上海市群众艺术馆内年俗活动吸引观众驻足。 本报记者 叶辰亮 摄
锣鼓喧天，龙狮起舞——昨天一早，上海市群众艺术馆一派热闹景象：这边厢，书法家们一字排开，为市民写春联送春联；那边厢，年俗主题市集开市，不仅集结了中国结、剪纸、糖画、棕编、面塑、绒毛编、麦秆烫画、蛋雕等众多传统手工艺，还新增了航海邮局、海派连环画、易拉罐雕刻、迷你年宵花等趣味民俗体验活动。“团团圆圆照相馆”也再度换颜开张，邀请人们来复刻的老照相馆拍一张全家福。
而新开幕的第十八届海上年俗风情展，则为办年货提供了实实在在的参考。过年如何吃得“落胃”、穿得“登样”、出客送礼“捂心”？展览用近4万字的故事、逾250张照片、40件藏品，呈现上海人家关于过年购物的真实体验和有趣风俗。现场观众表示，打开这份“魔都新春购物指南”，年味扑面而来。
看起来“鸡毛蒜皮”，却串起了年节动人的烟火日常
新春团聚，准备年菜是“头等大事”。本次展览就从菜场逛起，呈现了海派腌腊的壮观景象：腊肠咸肉、咸鸡咸鸭、风鹅门腔、鳗鲞、青鱼干、黄鱼干……来自五湖四海的腌腊“艺术品”齐聚一堂。
近些年，随着家中“掌勺人”的结构和需求变化，上海菜场经历了不少焕新改造，变得越来越干净、便利、智慧，在留住大都市这份难得的烟火气和人情味的同时，逐步走向了精致化。从1991年第一家现代意义上的超市出现在上海，到如今衍生出各式各样的形态，申城的超市承载着各个年龄段人们的需求和不同类型的生活场景——街区超市，为人与人营造奇妙的社交关系；仓储式大卖场，提供一站式购物狂欢； ▼下转第二版（上接第一版） 平价、临期超市，让顾客淘出了开盲盒的乐趣；还有那些街头的便利店，成为不少人的“解忧杂货铺”。手机里的“电子菜场”——生鲜电商平台也加入进来，“懂经”的买手们总结了不少买实惠小菜的攻略，看起来“鸡毛蒜皮”，却串起了年节动人的烟火日常。
“过年对于上海人来说是讲究的，这是一种体面，也是一种生活态度。”在市群艺馆策展人陆寅兰看来，菜篮子里装的是生活智慧，购物袋里跳动着城市活力。
简简单单的一份年货，承载着上海人的真情实感
吃食准备好了，穿的用的装饰的也一样不能少：入手几件可以在亲朋好友面前“卖样”的“新年战衣”，贴到门上的福字春联、给亲戚孩子压岁钱的红包得提前准备，过年要养的水仙花、插花瓶的银柳也要买起来。
逛城隍庙福佑门小商品批发市场，是不少80后关于年的集体记忆。红彤彤、金灿灿、亮晶晶的小玩意，在这里应有尽有，带点回家，堪称年节最佳“气氛组”。这里至今仍保留着传统业态，满足市民一贯生活所需，也因此成为不少人寻年味的所在。
“不被天花板遮盖”的新生代商业综合体近年来如雨后春笋般出现，张园、今潮8弄、鸿寿坊、慎余里、上生·新所、兴业太古汇、蟠龙天地，由老旧居民区、老厂房或古镇转型的开放式购物中心，与周边街区自然融合，兼具文化和生活气息，让“买买买”变成了一场趣味盎然的City Walk。更有黄河路、武进路、蓝村路等小马路，多的是宝藏小店。
春节回老家带点什么上海特产？走亲访友送什么礼物好？展览还盘点了不少“承包上海人年节记忆”的特产。除了五香豆、大白兔奶糖、南翔小笼“老三样”，国际饭店蝴蝶酥、哈尔滨杏桃排、红宝石奶油小方、凯司令栗子蛋糕这些海派西点也慢慢成了上海特产的“头牌”。比如，在电视剧《繁花》中，替代了汪小姐位置的梅萍来向老爷叔讨教，就带了凯司令的西点。上海特产里还有一类美食不得不说，那就是苔条类菜肴和点心：苔条小黄鱼、苔条花生、苔条月饼、苔条麻花……
“购物是过年必不可少的一环，简简单单的一份年货、一块腌腊、一件衣服、一包红包袋背后，体现了‘年’的仪式感，承载着上海人的真情实感。”本次展览联合策展人、上海市民生活指南负责人顾筝说。
责任编辑：日升
