一颗桂圆的“共富”长链----上海滩上的百年商缘
来源:湄洲日报 作者:全媒体记者 黄凌燕 时间:2023-12-23 点击:
莆商林瑞棋介绍研发的新产品“桂圆聚元膏”。
千里之外，上海。走出从莆田乘坐的动车，感觉气温一下子降了好多。然而，莆田桂圆，在这里却有着同“老家”一样的“生长气候”。
上海也有“华亭”。华亭县是上海地区最早设置的县，也是上海城市发展起源地。上海市徐汇区有条华亭路，嘉定区还有华亭镇，与莆田华亭镇一样，土地肥沃，良田广阔，河道纵横，水网密布，盛产瓜果。
在这充满原产地华亭元素的他乡，莆田桂圆拥有属于自己的“一方水土”。
“冬至进补，来年打虎。”上海市民徐正林记得，过去每到冬至莆田桂圆销售旺季，桂圆行挂出的广告牌这样写道。
上海市第一食品商店，坐落于“中华第一街”上海南京路步行街。冬寒料峭，记者随着涌动的人潮，来到二楼南北干货铺。货柜上钤着“一店大桂圆”“一店中桂圆”的莆田桂圆摆在“C”位，吸引游客。
“‘大桂圆’果径为3厘米以上，‘中桂圆’果径为2.9厘米以上，都是产自莆田华亭的特级桂圆。”专柜营业员陈美华介绍，南京路步行街直通外滩，世界各地游客川流不息。莆田桂圆在上海堪称桂圆中“王者”，名气大，销售旺，常有外国游客购买带回国馈赠亲友。一些国内外的游客还成为回头客，通过联系电话下单。“冬至到了，买桂圆进补。”家住昌里路的顾客王亚宁对记者说。
“冬天莆田桂圆热销。一位原住在附近的顾客，搬到了浦东，还常打车20多公里回来买，就认准这个味。”在控江路的上海环球公司总店，南北货柜台组长叶平说，店里销售7种不同规格的莆田桂圆，每年销售额500万元左右。
创始于清光绪十三年（1887年）的老同盛，以经营南北货久负盛名，是沪上历史最久、影响最大的南北货经营品牌。因拥有多年销售莆田桂圆经验，柜员们辨别“深谙其道”，拿起一颗桂圆摇一摇，“莆田桂圆摇起来不会有声音，果肉和果壳是粘连的”。
“我们供货商来自莆田华亭，批发超大桂圆，业内都叫他‘超大’。”南北货柜柜长朱德志告诉记者，柜里被挖铲铲坏的桂圆，“超大”大哥也如数换货。他的这种经营之道，确保了店里的诚信，赢来了客源。
这样的事例还有不少。郑国发，从木兰溪畔仙游盖尾村来上海，白手起家经营桂圆生意。面对市面上出现的冒充莆田桂圆的行为，他给自己经营的桂圆注册了商标，还在每颗桂圆上钤以自己的名字，以示品质保证。
一颗桂圆，连着木兰溪、上海滩，情味悠长。据不完全统计，目前在上海经商和务工的莆田人超过10万人。
莆商与上海渊源深远，在当地有巨大影响力。1935年，一代影后胡蝶，就嫁给了在上海经商的莆田萩芦人潘有声。桂圆商帮，被称为最早的莆商，上百年来抢滩大上海，演绎着商海传奇。有一个故事常被人提起：清道光年间，涵江梧塘镇南坡村人连大春创办了“捷春桂圆行”，在沪等地知名度很高，能“制定”行业“标准”，把桂圆大小分为三个等级，还借鉴上海安胎丸的包装，取名“捷春丸”，按粒卖。上海药铺老中医开处方时，经常有一味处方：“捷春丸1粒”。尤其传为佳话的是，发家后的连大春带领梧塘村民共同致富，成就了著名的梧塘桂圆帮。至今这里还保留众多红砖古屋大宅，成为景观，当地人说“这都是先人靠桂圆‘垒’起来的”。桂圆链接“共富”，寄托桑梓情，由此可见。
上世纪30年代，一位莆田人来上海，在大东门开桂圆行。他的儿子林元培，为国际著名的桥梁工程专家、中国工程院院士。林元培在上海设计或主持设计了黄浦江上著名的南浦、杨浦、徐浦、卢浦4座大桥，还在家乡“母亲河”木兰溪上设计桥梁。
莆商林瑞棋是当代太和堂祥记创始人。百年老字号太和堂祥记始创于1818年，为国内唯一一家御医传承老字号。木兰溪综合治理受全国关注，硬件好了，名气、人气、商气有了，吸引了他的投资目光，华亭成了他拓业新空间。林瑞棋与华南农业大学果树学教授签订20年的战略合作协议，开发桂圆产品。为就近发展桂圆产业，他又在仙游枫亭投资办企业。前端用古法烘焙九道技艺生产和销售莆田桂圆，后端进行产品研发。记者看到，陈列的莆田桂圆产品外包装有醒目的妈祖像，凸显原产地“地标”。其中有一款“桂圆聚元膏”，本月底就将上市。
入夜，上海气温6℃。《新民晚报》“夜光杯”原资深编辑、中国作家协会会员曾元沧带着记者冒着凛冽寒风，穿行街巷采访。曾元沧老家华亭园头村，位于木兰溪流域唯一的溪心岛，龙眼林浓绿茂盛。38年前，曾元沧写下寄寓乡情的《桂圆情》，文章发表后，反响极为热烈。上海人民广播电台连续3年在桂圆上市季播放配乐朗诵，“莆田桂圆”家喻户晓，一时间在上海商铺价格翻番。“桂圆是莆田的好！”多年来，曾元沧向全国各地的专家学者推介，不遗余力为家乡特产“代言”。
谢敬通，一位德高望重的94岁老人。他用一辈子省下的工资和科技服务奖金，18年来累计为家乡捐款1548.6万元助学。他设立的“新时代好少年·敬通奖”是福建省首家以个人名义设立的青少年奖学金。如今，他被推为上海市莆田商会永远荣誉会长。
谢敬通与记者谈起上海滩上的莆田桂圆，浓浓乡愁溢于言表，“莆田桂圆伴随莆商走天下。希望在沪莆商抱团发展，提升桂圆附加值，产品市场竞争力，共同振兴家乡的桂圆产业”。
这种“市场+乡愁”的话题，在这冬日的采访中，显得格外炽热。
（责任编辑 晓歌）