回 望（5）黑龙江的黄豆酱
来源:九团刘 作者:九团刘 时间:2023-08-18 点击:
回故里的日子里，每天的行程，总会事前安排，总想把此次回访的目标一一兑现，不留遗憾。
为了生活，我有几个学生把家安在了宝泉岭，也就是原来的师部所在地，离九团120公里，驾车2小时。
那天，由几个学生陪伴，一起去了宝泉岭。白同学盛情，夫妻俩在酒店设宴招待大家，把酒言欢。
离别，学生特意送上两箱宝泉岭黄豆酱，并说明，这绝对是纯绿产品，没有任何添加剂，好吃入味。本来是黑龙江人佐餐的家常，经由同是老知青濮存新的代言，加之吃客的好评，现已风声四起，扬名在外了。
这黄豆酱，于我而言分外亲切，
农家院里窗前的那一个个大酱缸，组成的乡村纯朴美丽别具一格的风景线，又浮现脑海。曾经的知青岁月，能吃上父老乡亲送上的鸡蛋酱，绝对是幸运又有甜蜜的。餐桌上，那香喷喷的农家酱夹着大白馒头，好似赛过神仙，心里美啊。
东北人喜欢吃大酱，几乎顿顿离不了。吃饭桌上没有一盘大酱，再丰盛的菜也感觉没有滋味。有了大酱，没有菜，弄几棵大葱，几个白菜叶蘸酱，也吃得有滋有味，口舌生津，喷喷香。我知道，黄豆酱还可以放入青菜、肉沫、豆腐，虽是配料，但用此保证能提高菜品的回味度。
带着浓情四溢的宝泉岭黄豆酱回家，受到了夫人的欢迎，她还不忘与亲友分享，一一奉送，甚喜。
2023.08.18.
图文/九团刘
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