塑咖啡文化城市名片 共享全民消费盛宴
来源:文汇报 作者:徐晶卉 时间:2023-05-10 点击:
2023上海咖啡文化周5月20日至6月2日举行
咖啡文化已成为上海生活方式的重要符号。本报记者 陈龙 摄
■本报记者 徐晶卉
作为第四届上海“五五购物节”12个标杆活动IP之一，2023上海咖啡文化周将于5月20日至6月2日举行。记者从昨天举行的新闻发布会获悉，今年上海咖啡文化周以“活力上海 梦想齐啡”为主题，进一步打造新型消费节庆、举办创意文化活动、推动产业能级提升、形成市区联动格局，努力将咖啡文化打造成为上海一张新的世界级城市名片。
打造新型节庆，激发消费市场活力
几乎人手一杯咖啡，是申城大街小巷的一道独特风景线。咖啡对于释放消费暖意、拉动消费增量作用明显。本次上海咖啡文化周将着力打造一场新型消费节庆，以咖啡为支点，撬动消费热度。
咖啡免费喝？一系列消费主题活动将送出“咖啡大礼包”，打造全民共享的消费盛宴。记者获悉，瑞幸咖啡上海650家门店、麦咖啡上海所有门店、NOWWA咖啡全国1800家门店，以及饿了么、美团、建设银行、永璞等将携手开启“请你免费喝咖啡”活动。饿了么资深副总裁肖水贤表示，今年该“咖啡免单周周享”活动更将持续全年，预计至少免单50万杯咖啡。德必、幸福里等全市百家文创园区也将举办免费喝咖啡活动。
今年大火的市集也是咖啡文化周着力打造的新场景。徐汇滨江、新天地、大学路将同步举办以咖啡为主题的大型生活集市。小红书将打造“今天‘啡’一个”咖啡生活节，从露营咖啡到咖酒特调，用一杯咖啡链接社交文化。在徐汇滨江，西岸国际咖啡生活节将贯穿滨江沿线5公里，以一个大型主会场结合若干分会场的形式，集结“100+”人气咖啡品牌，打造丰富多元的主题活动。在杨浦区，大学路咖啡文化节将打破传统“空间”概念，引入戏剧、Web3.0、可持续环保等内容，联动创意类、艺术类商业业态，主打多样咖啡，深入探讨背后的文化力量。据不完全统计，各区还将在咖啡文化周期间集中举办近10个咖啡集市。
咖啡豆是一条长长的产业链，它的一头是数以百万计的消费者，后端涉及咖啡生产、投资、人才、标准等。记者获悉，本次上海咖啡文化周将举办国内最高规格的咖啡产业论坛，发布咖啡行业人才标准，见证“新国标”诞生。与此同时，虹桥品汇将举办“好咖啡 云南豆”专场推介活动，组织云南上海两地咖啡企业互访，推动上海咖啡企业在云南投资发展，推动云南咖啡产业蓬勃发展。
创意文化跨界，引领潮流生活方式
在世界上很多城市，咖啡馆都是作家、画家、哲学家们潜心创作、碰撞思想的首选场地。在上海，咖啡也早已成为城市公共生活的组成部分，从博物馆到美术馆、剧场，咖啡与文化交融，带领人们共赴精神盛宴。
记者获悉，依托沪上丰富的文化文博场馆资源，今年上海咖啡文化周将打造“咖啡+文化”特色广场集市。其中，世博会博物馆外广场将举办公益集市，限时开放“梵高再现”沉浸式光影展夜场，观众可同步品尝咖啡和文化艺术的滋味。历史博物馆将举办“广场咖啡嘉年华”，汇集国内外咖啡行业大咖，讲述咖啡的前世今生。上海大剧院300FUN系列艺术市集将集合美食、互动体验、露天演出等多种元素，为市民观众带来300种不同的乐趣。
围绕申城特色文化元素，今年上海咖啡文化周期间还将推出多款咖啡杯套，全市层面参与活动的咖啡馆、文化空间、艺术展馆将免费发放500万个咖啡杯套，带来更有文化韵味的咖啡产品；上海市书刊发行行业协会、上海联合书业会展有限公司将联合全市80家品牌书店，以“20+咖啡新书单”为基础，结合书店特色进行展销，推出咖啡优惠，组织咖啡品鉴，举办书香咖啡竞赛。
“我们将在苏州河上举办一场咖啡艺术花船巡游活动，以苏州河外滩源码头为起点，打造首个江面上的咖啡艺术活动。”美团公共事务高级总监张英介绍，届时企业将邀请年轻的新锐艺术家、咖啡品牌，让市民游客参与咖啡+艺术的快闪体验。
咖啡主题公益活动也精彩纷呈。饿了么将推出2万份以孤独症儿童手绘图画为主题的咖啡公益数字藏品，爱心助力孤独症儿童；星巴克将在上海千家门店举办主题咖啡教室，免费分享上海咖啡文化；上海宋庆龄基金会拟成立咖啡专项公益基金，助力云南咖农培训、“咖2代”就业、咖农助医等项目。
市区全年联动，打造全新城市名片
上海咖啡文化周已经走到第三年，咖啡文化深入人心。记者注意到，除了上海咖啡文化周期间集中推出的活动之外，市区联动、贯穿全年的效应也越来越明显。
在区级层面，浦东新区将持续举办陆家嘴金融城国际咖啡文化节；黄浦区举办思南橙熟咖啡艺术节等多场咖啡主题集市；静安世界咖啡文化节在安义夜巷开启，并与上海·静安现代戏剧谷、“浓情静安·爵士春天”音乐节联动；“2023首届徐家汇咖啡生活节”联动衡复地区、徐汇滨江等，提升咖啡消费的人文温度；长宁区以“咖啡豆的长宁之旅”为引，推出咖啡与阅读文化的系列活动；奉贤区和崇明区邀请市民体验“Be Real”咖啡文化节和乡村文化旅游节；青浦咖啡文化周将在朱家角及蟠龙天地举办特色咖啡游园会及咖啡市集……
回溯历史，咖啡基因早已在百年前植根于上海城市的文化内核中，且与城市的商业发展息息相关。美团的数据显示，截至目前上海咖啡馆数量已超过8500家，再创新高；上海外卖咖啡的年交易用户数量已接近300万，交易规模达到全国体量的十分之一，为全国最高。上海新增的咖啡消费场景大多为跨界探索，涵盖时尚、演艺、阅读、生活方式等，“一店一作一特色”的模式成功出圈。分析人士认为，跨界咖啡消费新场景独特的年轻标签已成为一股新的“流量”吸引力，活跃在城市商业发展的各个角落，并作为一种生活方式吸引新一代年轻人群来到上海、爱上上海、留在上海，助力上海创新发展，打造独具魅力的人文之城。
责任编辑：日升
