知青趣事二三
来源:云南知青老照片编辑组 作者:；刘佩群 时间:2022-11-27 点击:
刚下乡时，我们四位女生（照片上的四人）与四位男生一起，被分配在山坡上的小新寨插队落户。老乡为我们女生盖了新草房、草房旁又盖了一间用竹子围起来的厨房。厨房里矮矮地支着一块木板，既当饭桌又是案板，配上几只圆圆的小竹凳。老乡还在厨房里挖了一个小坑，上面放着一个铁制的三脚架，这是灶头。厨房门也是用竹子做的，歪歪扭扭。门栓是一截挂在门上的草绳，绕在权当墙壁的竹子上，就算关上了门。不知道男生的住处在哪里，因为我从来没有去过。
暂时抛开激情燃烧、战天斗地的记忆，说说几件插队初期的小小趣事。
残羹剩饭
刚下农村时，自留地里还没有蔬菜，再说，我们也不会种菜。日常蔬菜都是在赶集天买的，但总是吃不到下一个赶集的日子。老乡们就教我们挖野菜，所以我们经常吃野菜。
8个男女生一起搭伙吃饭。
小新寨经常在早饭前出早工。那天收工时，队长就安排了第二天女人们要出早工。因此收工后，我们先把第二天要吃的野菜（有点像现在菜场里卖的紫角叶，吃起来滑溜溜的）挖好，并说好第二天由男生来做早饭。
第二天清晨，我们空着肚子、扛着锄头、迎着朝霞就出工了。二个小时后收工，饥肠辘辘、浑身疲惫不堪，我们四个女生一头就扎进了厨房。此时，厨房里的景象让我们大吃一惊：饭锅的盖子被掀翻在地，大半锅饭已经不见踪影；铁锅上草编的盖子歪在一边，野菜所剩无几。我们沮丧地认为，这是男生干的好事！饥饿让我们丧失了理智。四个女生不管三七二十一，狼吞虎咽般地将锅里的残羹剩饭全部吞进肚里。就在我们咽下最后一口饭时，四个男生有说有笑地进来了。这回轮到他们大吃一惊了。“今天是怎么了，把我们的饭也吃掉了？” 看着我们气呼呼的脸，一个男生只好半开玩笑地说。愣了半天，大家才明白过来：锅里的饭菜是被狗或猪吃掉了。真是恶心！男生们在厨房里做完早饭后，出门时没有将竹门上的草绳拉紧，不知是狗还是猪就从门缝里钻进来了。在云南下乡后我才知道，放养的黑毛猪和家养的狗都是要吃屎的，很难说这只狗或是猪是不是刚吃完屎就进来的。我们吃了一顿这种会吃屎的动物的残羹剩饭，吐都吐不出来。
由于小新寨的生活条件比较艰苦，后来我们分别搬迁到了城子寨和河边寨。
在河边寨插队的几个女生是我的好友，她们告诉我的故事同样令人啼笑皆非。
煮鸡汤
河边寨有四个男生、六个女生，十人一同吃饭。每天留一人在家做饭，其余的人出工。
一次，他们买了一只鸡，可是没有人会杀鸡。一个男生自告奋勇，拿刀杀鸡。他在鸡的脖子上杀来杀去，鸡就是不死，最后不得不把鸡头剁下来才算完事。剁下鸡头后，大家就出工了，留下一位女生做饭。这天收工后，九个知青迫不及待、欢天喜地地回来，摩拳擦掌，准备吃鸡。做饭的女生兴高采烈地打开锅盖，让大家品尝自己的手艺，可是大家一看就傻了眼：鸡怎么变得这么大？圆滚滚的肚子，像头小猪。大家研究了半天才弄懂，原来这只鸡没有被剖开肚子去除内脏。最后，不得不重新开膛破肚，洗净后再煮一遍，口水只能往肚里咽。
一根香肠
一个知青家里寄来了一包香肠，引得大家馋涎欲滴。没有人知道香肠是熟的还是生的，河边寨的十个知青围成一圈坐下来讨论。大家七嘴八舌，争得面红耳赤不分上下。最后，垂涎三尺的他们决定不再拖延时间，一致认为香肠是熟的，因为只有这个结论，才能立马吃到香肠。随即，把香肠切成片，大家心满意足地咀嚼起来······
“黄酒”
在我们插队的时候，傣家人没有厕所（不知现在有没有），河边寨的女生都用痰盂。每天清晨，六个女生端着痰盂排成一列，沿着小路到河边去洗刷痰盂。老乡从没见过这玩意儿，睁大了眼睛好奇地问：“罐子里盛的是什么啊？” 大家面面相觑，不知该如何回答。一个聪明的女生突然冒出一句：“黄酒！” 从此，河边寨的傣族老乡们都知道了上海人的“黄酒”。
回想当年，没有多少生活经验的少男少女们聚在一起过日子，难免不闹出一些让人哭笑不得的事情。但是随着岁月的磨砺，他们终将会迈向成熟。
写于2022年11月26日
晓歌 编辑
