＂最小包装＂消毒 进博会首批冷链食品展品入仓
来源:人民网－人民日报 作者:上观新闻 时间:2022-10-21 点击:
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进博会首批冷链食品展品入仓
继续实施“最小包装”消毒，闭环管理更严格更精细
■“总仓”被一个隔离通道和数道墙从中间“劈开”，分隔为两个半区，确保进库和出库两大环节动线不重叠、相关人员不接触，真正实现闭环管理，将交叉感染的风险降到最低
■今年“总仓”在往届批批抽检的基础上，将每批次的抽检率提高到了3%，而且每件样品采样点位覆盖至少6个面（样本）
■本报记者 陈玺撼
昨天10时，青浦区香大路上的第五届进博会进口冷链食品总仓迎来首批“客人”——来自澳大利亚和新西兰的100多箱牛肉、羊肉和鹿肉。进博会期间，它们将出现在食品展区，以切片烹饪等方式与四海宾客见面。随着“第一车”的到来，接下来的10天内，将陆续有约100个进博会参展商的3000箱冷链食品展品在口岸完成检验检疫后，运到这里。
记者从上海市市场监管局获悉，第五届进博会进口冷链食品展品将实施“口岸检验检疫、分批进入总仓、集中消毒和核酸检测、统一运输入馆、馆内三证三专管理”的闭环管理，相比往届进博会，管理更严格、更精细。
“为迎接进博会，我们专门腾出两间大仓，严格根据监管要求进行改造，让车辆、人员、货物等进出动线更加合理、安全。”上海名联供应链管理有限公司负责人告诉记者，总面积约3.2万平方米的“总仓”独立设置，与企业的日常冷库业务区域完全分开。
“总仓”内设独立或分隔的冷藏库和冷冻库，分别用作冷藏食品和冷冻食品的“待检暂存库”“合格储存库”“隔离库”。相应的装卸工、理货员、叉车工、主管等工作人员也全部提前到岗，每天的生活工作严格实施“两点一线”封闭式管理。
记者注意到，“总仓”被一个隔离通道和数道墙从中间“劈开”，分隔为两个半区。“这是这一届进博会‘总仓’的一大特点。”上海市市场监管局食品安全协调处副处长陈艳介绍，这样设计的目的就是确保进库和出库两大环节“各管各的”，各占一个半区，动线不重叠、相关人员不接触，真正实现闭环管理，将交叉感染的风险降到最低。
此前连续承担多届进博会进口冷链食品相关业务的“总仓”位于浦东，这次改到了青浦。陈艳介绍，在走访中，不少参展商希望“总仓”离“四叶草”更近，因为他们大部分展品并不是从浦东口岸入境的。调整后，现在“总仓”距离进博会展馆的车程一般控制在半小时内，进一步降低了长途运输食品展品的风险，也让有通行资质的车辆有更高的周转效率。
本届进博会的进口冷链食品展品将继续实施“最小包装”消毒。据介绍，今年“总仓”在往届批批抽检的基础上，将每批次的抽检率提高到了3%，而且每件样品采样点位覆盖至少6个面（样本）。消毒和核酸检测合格的进口冷链食品展品出仓时，必须要有“总仓”统一出具的查验证明，并在包装箱表面加贴“身份证”（追溯二维码），随货同行，确保全程可追溯。没这张“身份证”不允许入馆，展馆内如发现没有“身份证”的进口冷链食品展品，将立即撤展并追踪处理。
（来源：解放日报）
责任编辑：日升
