小店归来——看上海烟火气回归
来源:解放日报 作者:赖鑫琳 时间:2022-07-05 点击:
店门口“免费吃饭”的广告很醒目。
最近，位于漕宝路上的一家餐饮小店贴出了“免费吃饭”的告示：“如果你在上海临时没有工作、没有收入、遇到困难，你可以来小店告诉服务人员：来一份单人套餐。不用买单，不必客气……”
其实，贴出这份告示的“七哥酸菜鱼”在这次疫情中遭受重创，由于封控没有收入，又欠下两个月房租，小店亏损了近20万元。解封以后无法开放堂食的半个多月里，店里的营业额从平时一天2万元跌到5000元。但老板何成仍决定以这样的方式，为和他一样受疫情影响而身处困境的人提供一点温暖和帮助。
5年前，何成和陶虹宏从老家重庆来上海打拼，开了这家川菜馆，店里11个伙计都是同乡。疫情期间，小店没有收入，还要负担6万元房租和6万元工资。“员工的工资是一定不能拖欠的，因为每个人的背后都是一家子。我们只好欠着房东10万元房租，还好房东也能体谅我们的苦处。”
疫情期间，何成和店员们租住的小区出现过阳性病例。“那段时间小区物资紧缺，我们夫妻俩是密接，无法参加团购，邻居为我们筹措物资，解了燃眉之急。”何成说，“在最困难时得到过别人的帮助，现在我们也想把这份爱传递下去。”
和“七哥酸菜鱼”一样，慢慢和阿宝也在朱家角古镇经营着一家夫妻店。这是一家名为“杂志”的民宿，只有6个房间，却拥有一个非常大的独立庭院。“武汉疫情以后，市民更青睐短途游，当时上海周边的民宿火了一把，我们的生意还不错”，阿宝说。
慢慢告诉记者，生意好的时候这间民宿一个月流水有七八万元，旺季时更是一房难求。今年3月，“杂志”接待了3户带着孩子来上网课的家庭。“他们原本只订了一周的房间，没想到上海封控持续了两个多月，就和我们一起待在这里。”阿宝说，4月初物资紧缺时，他们一起在庭院中挖春笋为食，留下了难忘的回忆。疫情期间慢慢和阿宝也只收了每个家庭一天100多元房费。
上海疫情让慢慢和阿宝的民宿错过了旺季的收益，加上两个月的房租和其他成本，经营陷入了困境，但他们还是对未来充满信心：“这两个月就当是度假了，随着疫情好转，生意一定会逐渐恢复的。”
进入6月，位于绍兴路老街区，一家经营了十余年的私人书房“明室”也热闹了起来。明室的主人谢旺是一名工程师。这个书房是简朴、舒适的微型公共图书阅览室，也成了绍兴路上一个小有名气的公共交流场所。6月1日那天，谢旺邀请了绍兴路上一起开书店的朋友到“明室”，听着黑胶唱片，喝酒畅聊。“经历了这场疫情，绍兴路上像我们这样的书房可能又要关掉一大批了，但是明室不会关，我会在这里守候着每一位爱阅读的老朋友”，谢旺说。
在漕宝路上一个小区北门，一间不起眼的“中友发室”在疫情后生意一直很好。最近，理发师阿飞和其他两位理发师忙碌着为小区里的老顾客“洗剪吹”。“封闭了两个多月，房东给我们免除了一个月的店租，这让我们很感动”，阿飞说。理发店在这里开了十多年，来的都是老顾客，收费不高，但每一位客人的发式和喜好，他们都记得清清楚楚。
6月25日是一个周末，往常热闹的杨浦大学路街区显得有些冷清。一家店面纯白色的“ALPHA COFFEE”咖啡店里，店员杨叶子准时上班，咖啡清香飘逸而出。“平时周末生意好，排班都会多安排几个人，疫情以后人气尚未恢复，今天就只排了我一个。”门外贴着场所码和点餐码，客人在门外点餐，叶子在柜台前做好以后，就会把咖啡送出去给客人带走。一个上午过去，她只卖出了4杯咖啡。
“平时客人来我们店里不仅是买一杯咖啡带走，而是更喜欢坐在这里，喝着咖啡，看书和休息，一坐就是半天。”叶子说，现在的客人进来，一听说不能堂食就走了。咖啡馆的创始人Moni-ca说：“希望大学路早日恢复人气，能让客人重新走进店里，在窗前品尝一杯桂花拿铁，享受往日的美好时光。”
记者 赖鑫琳摄影报道
责任编辑：日升
