上海老洋房往事 | 张园：“海上第一名园”的前世今生
来源:澎湃新闻 作者:湃客 时间:2019-01-18 点击:
编者按：据文汇报报道，1月17日，位于石门一路、近南京西路的张园地块征收二轮征询预签约率超过90%，百年石库门老建筑将根据“留改拆”的要求，全面保护，精心实施保护性修缮，修旧如故，恢复原有的历史风貌和街坊肌理，传承发扬上海特有的里弄文化。熊月之先生曾在《上海滩》杂志发表《风云激荡说张园》一文，现收入《楼藏风云：上海老洋房往事》一书。以下刊载该文，以供读者了解曾经的“海上第一名园”的风采和历史往事。
张园
在晚清上海，张园是市民最大的公共活动场所。张园赏花，张园看戏，张园评妓，张园照相，张园宴客，吃茶，纳凉，集会，展览，购物……张园之名，日日见诸报刊；张园之事，人人喜闻乐见。张园，成了上海人生活中不可或缺的部分。
什么服饰最流行？到张园去看。哪位妓女最走红？到张园去看。有什么时髦展览、新奇焰火、惊险运动，乃至革命党演说，到张园去看、去听、去参与！张园，是最能体现上海时尚的地方，最能反映上海人气质、听到上海人声音的地方。
张叔和购地建张园
张园地处静安寺路（今南京西路）之南、同孚路（今石门一路）之西，旧址在今泰兴路南端。此处原为农田。自1872年至1878年，英商和记洋行经理格龙先后向农户曹增荣、徐上卿等租得土地20.25亩，辟为花园住宅。格龙本以经营园圃为业，故布置颇具丘壑，有洋房一所，池沼一汪，种植荷花。四围沙路曲折，树木葱茏，旷场一片，细草平软。1879年，此地转租给英商丰泰洋行。丰泰洋行于同年及翌年先后添租华人徐炳春、顾顺坤土地两块，于1881年复将此地转给和记洋行。1882年8月16日，寓沪富商张叔和自和记洋行购得此地，计面积21.82亩，价银一万数千两，命名“张氏味莼园”，简称张园。
张氏味莼园的出典，源于晋代张翰的故事。据《晋书 · 张翰传》，张翰乃吴县人，才华横溢而纵任不拘，时人称为“江东步兵”，被齐王辟为大司马东曹掾。他在仕途顺畅时，忽萌退意，托词一日见秋风起，思故乡菰菜、莼羹、鲈鱼脍，说是“人生贵得适志，何能羁官数千里以要名爵乎！”遂辞官归里。结果，恋于官位的同僚多在政争中丧生，他却因此而得以保全。此事成为历史上不恋官位、退隐山林的著名典故。张叔和与张翰同姓，同是吴人，所以，用“味莼”既隐寓“张”字，也有不恋官位的含意。张园大门题“烟波小筑”四字，取唐代诗人张志和（号“烟波钓徒”）浮家泛宅之意，亦嵌一“张”字。
张叔和（1850—1919），名鸿禄，字叔和，无锡东门含锡桥人。他大概于19世纪80年代来到上海，与李鸿章关系甚好，其才干颇受李氏赏识。1880年，以广东候选道的身份，到轮船招商局帮办事务。1881年春，经唐廷枢、徐润禀请，被正式委为帮办。从1882年至1885年，他是招商局四个主要负责人之一，另三人为唐廷枢、徐润与郑观应。他起先经营海运、漕米，后专管漕米事务。1885年9月，因招商局亏款问题，他与徐润同被革职。1887年1月20日，因经营大陆与台湾间的商务，所乘万年青号轮船被英国一船撞沉，船上有83人罹难。他因没有随众弃船逃命，而是攀上桅杆，得以幸存。此后，他似乎再未参与招商局事务，不知是否因大难不死而改变了此后的人生路向。他主要致力于实业，除了经营张园，还在《新闻报》、华盛纺织厂等企业中拥有股份，1915年任振新纱厂经理，并投资6万元，帮助荣氏兄弟在上海创办申新一厂。
张叔和是个颇善经营的儒商。他一改江南园林小巧而不开阔、重悦目而不重卫生的特点，仿照西洋园林风格，以洋楼、草坪、鲜花、绿树、池水为筑园要素。从1882年至1894年，他在原园之西，先后向农户夏成章、李锦山、吴敦利、顾裕龙等，购得农田39.71亩，辟为园区。全园面积最大时达61.52亩，为当时上海私家园林之最。他在园内建筑“海天胜处”等洋房，置亭台，设花圃，栽名树。他疏浚外水，让活水潆洄环绕，置亭台于水中，如同海上三山，跨之以桥数座，皆请海上名人题名，有纳履、卧柳、龙钓、知星、三影等名。他在园内设茶室、戏台，并设一题诗壁，供文人雅士舞文弄墨。到19世纪80年代后期，张园已被视作以西为主、中西合璧的新式花园，是最合于卫生之道的地方。
1892年，张叔和在张园新建一高大洋房。此楼由有恒洋行英国工程师景斯美、庵景生二人设计，由浙西名匠何祖安承建，1892年9月12日动工，历时一年，1893年10月初竣工。景斯美以英文Arcadia Hall名其楼，意为世外桃源，与“味莼园”意思相通，中文名取其谐音“安垲第”。园内楼台亭阁，亦各以英文命名，有高览台、佛兰台、朴处阁等名目。安垲第楼分上下两层，开会可容千人，它又是当时上海最高建筑，登高东望，申城景色尽收眼底。
张园内的西洋建筑安垲第
上海滩最大游乐场
自1885年对外开放以后的20多年中，张园一直是上海最大的公共活动场所。
这里有弹子房、抛球场、脚踏车，有书场、滩簧、髦儿戏，有茶楼、饭馆，可吃、可喝、可看、可听、可玩、可锻炼。1903年张叔和花园公司成立以后，这里时常举行各种体育竞赛。比如，1903年秋举行了脚踏车大赛，华人赛程是一英里，设有贵重奖赏，参加者不限资格，只要交费五角即可，进场学习、练习者不取分文。同时，举行斗力新法竞赛，延请西国拳师毕君与菊君比赛拳术。1909年12月和1910年4月，著名拳师霍元甲在此设擂，先后与赵东海、张某比赛，并拟与美国拳师奥皮音比试，后因奥氏失约而取消。
这里是赏花看景的最好处所。张园绿化之好，草坪之佳，风景之幽，为沪上之冠。时人形容：“上海张园一带栽着许多树木，夏天在边上走，不见天日，可以算他东京帝国城。”园内专门雇佣花匠，栽培了许多名花佳草，春兰秋菊，夏荷冬梅，每多名种。张叔和是有心人，他欢迎寓沪西人在园中举行花展。上海开埠以后，西人常于春秋两季举行花会，各家以所培植的盆花参赛，评定等第，给予奖励。赛花场所，多在徐家汇空旷之地。张园开放以后，张叔和便邀西人将花会设在园中。比如，1891年西人在此举行花会。园中高挂各国彩旗，参赛之花的种类，数以百计，姹紫嫣红，满园芬芳。参观之人，摩肩接踵。对西人来说，一是省去临时搭棚的麻烦，二是离市区近，观众多。张叔和自己也在张园举办花会。他从世界各地引进上品奇异菊花数十种，在园内辟地种植，栽培点缀，获得极大的成功。其花身之茂，高逾丈外，每株放蕊多至百余，大若巨盆，娇艳夺目。他更不惜重资，聘请日本莳花名手，扎就各种人物走兽、西式玩器，玲珑活泼，栩栩如生。据说“似此花样之奇，东篱之妙，不但中国从来未有，即合地球五大洲，将亦推为独一无双”。1897年10月，他以此为基础，举办花会，仕女云集，盛况空前。
《游戏报》主人李伯元这样描述自己的观感：礼拜日天气清和，爰乘马车而往。抵园后，倩园中友人为之先导，得以纵观。其中品类不一，最奇者有黄色一种，瓣后有芒刺。更一白色一种，瓣阔约二指许，洵为不可多见之品。其余粉白金黄，姹红嫣紫，皆有名目可纪。每棵开花自四五十朵至七八十朵不等，花大于碗，根肥壮，约有酒杯口粗，其最高者与人相等，各用篾竹扎就方圆三角以及脚踏车、外国桌椅一切器具式样，使花朵朵向上。又有一棵扎作两人相对形，另加头颅手足。更有一人手执摺扇，尤堪发噱。间有一棵开有黄白红紫四色，细阅枝干，颇似预为接就，又无相接痕，是诚竭秋圃之奇观矣。园中更杂以雁来红、芙蓉等卉，斗丽呈妍，与春花无异。当时欣赏者久之，徘徊不忍去。
上海以洋气闻名全国，张园是展示洋气的地方。许多没有推广的洋东西，均先在张园出现。1886年10月6日，张园最早试燃电灯。张园开放以后，张叔和还把时髦的照相引入张园。在当时照相是新奇事，不光妓女，其他游人也爱拍，尽管很贵，拍的人还是不少。郑孝胥1898年4月2日便在此拍照。张元济、夏曾佑、伍光建亦曾在此合影留念。
张园门口候客马车排长队
外国马戏团搭建的过山车
这里还是演放焰火的地方。1885年以后，演放焰火是张园一大项目，几乎无年无之，有时一年不止一次。著名的潮州焰火、东莞焰火、高易焰火、安徽焰火，以及东洋焰火，都在这里演放。比如，1886年8月14日、15日，高易筹赈公所在张园演放焰火，筹款助赈，门票3角。1894年4月29日，放焰火，门票2角。1896年9月，放潮州焰火，有汾阳执笛、大蟹横行、满天珠露、火树银花、四夷电转、鲤鱼逐浪、花鹿奔驰、招财进宝、珠灯献瑞、宝塔玲珑等名目。1897年10月，放东莞焰火，“焰火灵变奇巧，色色翻新，五色迷离，观者无不目迷心醉”。每放焰火，张园必人山人海。《申报》曾描述过1886年5月1日张园放焰火的盛况：
才出大马路而西，即见灯火之光，接连数里不断，望之整齐璀璨，若军行之有纪律，长蛇卷地，阵法宛然，而且往者过、来者续，无一息之停，辚辚辘辘之声，不绝于耳，东洋车之行，亦复踊跃直前，与马车直可齐驱并驾，斯已极一时之大观矣。俄而遥见空中如金蛇飞舞，车马塞途，不可复进，乃命停骖，而下步至门前，则人山人海，拥挤殊甚，阍者照票揖之入。园中花木阴翳，皆悬灯于其上。循径渐入，衣香鬓影，乌帽青衫，裙屐纷纷，履舄交错……至新园，中西客俱攒簇立于暗陬，千头尽仰，众目争观，嗤嗤之声，荧荧之影，几于目迷五色，不可方物。
这里还是展览、购物、祝寿的好地方。登上安垲第眺望上海全景，又是来沪游客都想一偿的心愿。
革命党演说大舞台
张园一度还是上海各界集会、演说的最重要的场所。
1897年12月6日，中外妇女122人在安垲第讨论设立上海女学问题，上海道台蔡钧夫人等均到会。这是带有官方性质的集会，也是张园第一次百人以上的大型集会。
1900年以后，集会、演说成为张园一大特色。1901年3月15日，汪康年等二百余人在此集会，反对清政府与沙俄签订卖国条约，以保危局，汪允中发表《告中国文》，汪康年、温宗尧、蒋智由、薛仙舟等发表演说。这是第一次反对帝国主义的集会。3月24日，吴趼人等近千人集会拒俄，孙宝瑄、吴趼人、何春台、蒋智由、温宗尧、陈澜生、方守六、李惟奎、孙季刚、黄宗仰、周雪樵、魏少塘、汪康年、薛锦琴、钱维骐等十余人演说，有数十名外国人旁听，一位朝鲜人宗晚洙发表了书面讲话。
此后，张园演说成为上海人生活中习以为常的事。每遇大事，诸如边疆危机、学界风潮、地方自治、庆祝大典，不用说，张园准有集会。有些集会，动辄上千人。有不少人并不是专门前去参加的，而是正好身在园中，顺便听听。1903年4月25日，郑孝胥与汤寿潜同在张园闲游，碰到吴稚晖等人在演说，便去听听，印象是“颇动听”。郑、汤的主张显然与吴稚晖、蔡元培不一样，但他们也到会了。1901年3月24日的拒俄集会，孙宝瑄第一个演说。据他自己所说，这并非事先安排，而是临时推定的。报纸称他是这次集会主席，他便专门要报社刊文更正，说明事实并非如此。许多人演说都是即席发挥的。中国教育会在张园举行的演说，演说者时常互相争执甚至吵骂，这正是演说开放性的一种表现。张园是游人如织的地方，所以在此举行的集会，常能一呼百应，耸动视听。据马叙伦回忆，张园演说他总是去参加的，那气氛十分热烈：张园开会照例有章炳麟、吴敬恒、蔡元培的演说，年青的只有马君武、沈步洲也夹在里面说说。遇到章炳麟先生的演说，总是大声疾呼革命革命。除了听见对他的鼓掌声音以外，一到散会的时候，就有许多人像蚂蚁附着盐鱼一样，向他致敬致亲，象征了当时对革命的欢迎，正像现在对民主一样。
可能由于张园的名气太大了，后人在回忆晚清一些集会活动时，常会将发生在其他花园的事也说成是张园。最典型的是关于中国国会的描述。
1916年7月17日，孙中山在张园演讲《地方自治》（左为黄兴，右为孙中山）
1913年4月13日，国民党上海执行部在张园举行追悼宋教仁大会
1900年7月26日，严复、容闳、唐才常以挽救时局为名，约集上海维新人士80余人，召开“中国国会”，到会人除容闳、严复、唐才常外，还有章太炎、文廷式、吴彦复、叶瀚、狄楚青、张通典、沈荩、龙泽厚、马相伯、毕永年、林圭、唐才质等，可谓名流荟萃。会议通过了不承认以慈禧太后为首的清朝政府等主题，以无记名方式选举容闳为会长，严复为副会长。7月29日，又开过一次会，确定了国会的书记、干事等人选。会议以后，唐才常等便分赴汉口等地发动震动全国的自立军起义，所用名称是“中国国会自立军”。“中国国会”的举行，是中国近代政治史和思想上的一件大事，是发生在上海的第一次具有反对清朝政府性质的民间集会。
会议的地点在哪里？冯自由的记载是张园，他在《记上海志士与革命运动》中，有一节《张园之国会》，专记此事。张篁溪的《自立会始末记》记载的是张园。唐才质的《自立会庚子革命记》记载的也是张园。但是，孙宝瑄《日益斋日记》记的却是愚园。哪一个确切呢？我以为是孙的记载。冯、张均非当时人，所述亦非当时所录。唐虽为当事人之一，但所述为多年以后的回忆。孙宝瑄不但是当时人，且日记为当时所记，具体扎实：七月一日（7月26日）是日上海同志八十余人，大会于愚园之南新厅，群以次列坐北向。浩吾权充主席，宣读今日联会之意……令大众以为然者举手，举手者过半，议遂定。乃投票公举正副会长，令人各以小纸自书心中所欲举之正副姓名，交书记者。书记收齐点数，凡举正会长以举容纯甫为最多，计四十二人；举副会长以严又陵为最多，计十五人。于是容、严二公入座。容公向大众宣讲宗旨，声如洪钟。在会人意气奋发，鼓掌雷动。
对于7月29日的会议，孙宝瑄也有详细记载，他是被推选的十名干事之一。
张园后渐废圮，仅存旧影。
选自上海通志馆、《上海滩》杂志编：《楼藏风云：上海老洋房往事》，上海大学出版社2018年8月版。
（责编：日升）
