当年，领袖们怎么过春节

来源:解放日报作者:春节特刊时间:2018-02-19 点击:

绚烂烟火下的天安门广场。

春节，中国人最重要的传统节日之一。寻常百姓的春节，阖家团圆、游春踏青……可要说到领袖们的春节是怎么过的，大家难免会觉得很神秘。

　　其实，因为身份特殊，领袖们大多在忙于国家大事中度过春节,当然也会有一些关于过年的逸闻佳话，而这些逸闻佳话的背后，往往演绎着时代的风云。

　　毛泽东戴口罩游春被认出
　　宴请溥仪故事广为流传

　　追随毛泽东数十年的中央警卫团（8341部队）警卫员毛尚元发现，毛泽东有一个特点——不爱吃饺子。

　　毛泽东晚年的生活秘书也描述：“主席也有不喜欢吃的东西，如面食。我们老家过年吃饺子主席就不理解，说饺子有什么好吃的？宁可吃糙米，也不吃饺子、馒头。”

　　无论革命岁月还是和平年代，尽管不习惯吃饺子，毛泽东的大多数新年还是过得别有一番滋味。

　　1927年10月，毛泽东率部到达井冈山地区，创建了党领导下的第一块农村革命根据地。这年春节，毛泽东宣布放假三天。为了让红军战士和群众欢欢喜喜过个好年，毛泽东特地发给每位战士三块银圆，并派人杀猪，每人分三斤猪肉。对缺米少盐的困难户，另外分给他们米和盐。这样一来，茨坪的红军战士和百姓，人人都有米果吃，家家都蒸了米馅肉。

　　艰苦的革命斗争换来了中华人民共和国的成立。1952年的春节毛泽东是在武汉度过的。出于安全考虑，他不得不戴着口罩与群众一同游春。毛泽东在登黄鹤楼时，一个小孩竟然认出了他，惊喜地喊道：“毛主席！毛主席！”人群立刻像潮水般涌来，刹那间，人群挤成一团。罗瑞卿、李先念等在外面保护，卫兵们在里面围绕着毛泽东，随着人潮流动。到处都是人，挤来挤去，出透几身汗，众人终于挤下楼，来到江边，护送毛泽东登船。

　　登船后，毛泽东摘下口罩，回头向大家招手，岸上顿时掌声雷动，欢呼声震天动地。事后毛泽东玩笑道：“真是下不了的黄鹤楼。”

　　毛泽东春节宴请溥仪的故事也广为流传。

　　1962年新春佳节，毛泽东私人宴请末代皇帝溥仪，特请章士钊、程潜、仇鳌和王孝范四位名流乡友作陪。

　　家宴设在颐年堂。当时国家正值困难时期，一切从简。虽说是家宴，桌面上只有几碟湘味儿的辣椒、苦瓜、豆豉等小菜和大米饭加馒头，喝的是葡萄酒。

　　毛泽东边吃边对溥仪说：“我们湖南人最喜欢吃辣椒，叫作‘没有辣椒不吃饭’，所以每个湖南人身上都有辣椒味哩。”说着，他夹起一筷子青辣椒炒苦瓜，置于溥仪位前的小碟内。溥仪吃了辣出了一脸热汗。毛泽东打趣说：“看来你这北方人，身上也有辣味哩！”

　　毛泽东妙语连珠，在座诸位无不捧腹，溥仪笑得前合后仰。

　　饭后，毛泽东与大家合影留念，见溥仪站在左边，就说：“客人应该站在右边嘛。”照常理右为上。毛泽东特意拉过溥仪，让他站在自己右侧。

　　周恩来邓颖超过年下厨邀工作人员共吃“团圆饭”

　　1958年，周恩来度过了一个特别的春节——第一次率团正式访问朝鲜。

　　那年2月17日恰好是大年三十，周恩来一行前往桧仓陵园凭吊，包括毛泽东的长子毛岸英在内的134名志愿军烈士长眠于此。那天天降大雪，周恩来走到毛岸英烈士墓前时，静默良久，用手抚摸着墓碑，哽咽无语。

　　“岸英的牺牲，对党，尤其对主席，都是一个无法挽回的损失。”事后，周恩来对陈毅说。

　　大年初一，周恩来一行与金日成在融洽的气氛中一起过了春节，席间喝了茅台酒，吃了朝鲜过节的打糕、八宝饭和珍贵的“野鸡年糕汤”。

　　周恩来生活很俭朴，但他却是世人皆知的美食家。他生于淮扬菜的发祥地淮安楚州城，因此对淮扬菜更是情有独钟。

　　据在周恩来身边做菜多年的老厨师王诗书、桂焕云回忆，总理喜欢吃烩干丝、红烧百叶结、红烧狮子头等。每逢过年，周恩来和邓颖超总喜欢请工作人员一道吃一顿“团圆饭”。这时，周恩来和邓颖超都要亲自下厨，做几样拿手菜。而总理最拿手、每次下厨必做的一道菜，就是红烧狮子头。

　　中华人民共和国成立后，周恩来能与家人一起过年的机会不多。他的侄子周保章1961年曾在西花厅和他共度过一次除夕，并记录了总理家吃年夜饭的情景。

　　那天，周恩来把在京的亲属、工作人员及其家属都请到了西花厅，连大人带孩子，熙熙攘攘地把西花厅挤得满满的，足足摆了三大桌。人都坐好了，只见工作人员端上了热气腾腾的大包子和黄澄澄的小米稀饭。除夕宴就这样开始了。

　　一阵掌声过后，总理笑容满面地向大家问好，感谢大家一年的辛勤劳动。宴会主持人邓颖超意味深长地说：“为什么今天请大家吃小米稀饭和包子呢？是因为中国革命是小米加步枪打出来的；为什么吃包子呢？是因为中国共产党和毛主席领导我们推翻了三座大山，建立了新中国，人民生活有了改善，所以今天能够吃到肉包子，我们不能忘记中国共产党和毛主席的恩情。”邓颖超的话刚一说完，大厅里立即响起了掌声。

　　按淮安老家习俗，正月初一晚辈要给长辈拜年。可是周恩来和邓颖超在除夕之夜也在忙碌，特别是周恩来，每天忙到天快亮才上床休息，过午时才起床。邓颖超告诉周保章，这是他们长期地下斗争和多年革命历程中养成的习惯，现在已经没法改了。这样，周保章也就没法给总理拜年了。

　　那时正值三年困难时期。大年初一中午吃饭时，工作人员端上桌的是一碟窝窝头，共4个，3个在下，1个在上，都是玉米面做的。仔细一瞧，做法也和普通老百姓家一样。

　　周保章奇怪：“大新年的，‘宰相’家不包饺子却吃窝窝头？”在桌上吃饭的共3人，总理、邓颖超和周保章，怎么会有4个窝头？周保章没有多想，伸手就去拿窝窝头。邓颖超却立即用筷子将他的手拨开，说：“慢，这是我和你伯伯吃的，你是客人，请吃客饭。”她随即用手一指：“去盛大米饭吃吧。”

　　周保章本想，自己是晚辈，该吃粗粮。此时周恩来却好像看透了他的心思，向他投来慈爱而又不容争辩的目光。周保章只好照办。周保章回忆，那顿饭他怎么也没吃好，每一口米饭都难以下咽……

　　心系上海发展，邓小平连年赴沪过春节

　　1988年初，由于食用毛蚶引起甲肝病流行，上海前后共有几十万市民患病倒下。春节期间，甲肝病的流行正是猖獗之时。工作人员向邓小平请示，说上海正在闹“毛蚶病”，是不是过一阵再去。邓小平却果断说：“我要和上海人民共同过春节，毛蚶病有什么了不起啊。”

　　知道小平同志要来上海过春节，联欢会筹备小组宣布了一条纪律：为了防止甲肝病传染，演员就在舞台与后台活动，不要到台前去，更不要与场内的领导接触和握手。

　　可谁也没想到，演出结束后邓小平站了起来，主动向台上走去，与站在前排的演员一一握手。走到表演杂技的小演员、上海马戏学校学生金恣面前时，邓小平还俯下身，像慈祥的爷爷一般在小姑娘的脸蛋上亲吻了一下。顿时全场掌声雷动。

　　邓小平在上海驻留的足迹引起了广泛关注，人们感觉到：改革开放大局初定，经济特区发展迅猛，邓小平开始思索改革的下一步走向，而他的目光正投向上海浦东。

　　邓小平回到北京后不久上海便有了动作。1988年5月，“浦东新区开发国际研讨会”召开，提出要结合老城区的改造建设一个现代化新区，再造“经济中心的功能和对内对外枢纽的功能”。

　　此后，对上海发展深切关心的邓小平连续好几年赴沪过春节。

　　1990年1月，邓小平第三次在上海过春节。春节过后，邓小平回到北京,在接见香港基本法起草委员会全体成员前，他对在场的中央领导说：“我已经退下来了，但还有一件事要说一下，那就是上海的浦东开发，你们要多关心。”这年4月10日，中共中央召开政治局会议，通过了浦东开发开放的决策。

　　1991年，邓小平第四次在上海过春节。这个春节他过得一点也不轻松。1989年下半年中央对国民经济进行“治理整顿”后，工业增长快速回落，市场持续疲软，计划经济思想回潮。邓小平在上海密集视察，连续发表讲话：“开发浦东，不只是浦东的问题，是关系上海发展的问题，是利用上海这个基地发展长江三角洲和长江流域的问题。”

　　一年后，怀着对改革开放的深思，邓小平开始了南方之旅。1992年1月31日，邓小平来到上海，和杨尚昆一起在这里过春节。在上海期间，警卫官兵发现邓小平的办公室、会客厅和卧室的灯火常常彻夜通明——后来的“南方谈话”就是在这些日子里连夜整理审定的。

　　1994年2月10日，大年初一，邓小平最后一次与上海各界人士欢聚一堂。这以后，他便很少公开露面了。据大女儿邓林回忆，1994年，邓小平的身体已经很不好了，行走都困难，但还是在上海参加春节团拜会。回京那天，邓小平特地把时任上海市委书记吴邦国和市长黄菊叫上火车，语重心长地嘱咐：“你们要抓住20世纪的尾巴，这是上海的最后一次机遇啊！”

　　（本文综合整理自《文史参考》总第27期）

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